1-e kock till Konga Allhus

Tingsryds kommun har som uppdrag att skapa en bra vardag för kommunens invånare, besökare och företagare. Vi som arbetar inom kommunen gör skillnad och påverkar människors vardag. Vi ansvarar för att barn lär sig läsa och skriva och att människor får en god och trygg omsorg. Vi arbetar också med att skapa förutsättningar för att det byggs hus, att vi har bra vägar, rent vatten och en fin miljö. Hos oss finns Sveriges viktigaste jobb.

Vi på Tingsryds kommun strävar efter att ha medarbetare som trivs och utvecklas i sitt arbete. Vi är en mindre kommun med korta beslutsvägar med större möjlighet för medarbetarna att påverka sin arbetssituation.

Vill du ha ett jobb där du är med och utvecklar vår kommun tillsammans med oss?

ARBETSUPPGIFTER
Som förstekock är du anställd på Måltidsenheten i Tingsryds kommun. Måltidsenheten finns på sju orter med nio tillagningskök och fyra mottagningskök. Just nu söker vi en förstekock till vårt team i Konga som ligger några kilometer utanför Tingsryd. Här lagar vi mat till förskola, skola, äldreomsorg och hemtjänst. Vi har också en restaurang där vi serverar externa luncher.

Vi lagar all mat från grunden med råvaror av bra kvalité. Vi är kravcertifierade med en stjärna vilket innebär att minst 25 % av råvarorna är godkända av KRAV. Vi strävar efter att arbeta hållbart genom att minska matsvinnet, öka andelen ekologiska livsmedel och använda oss av närproducerade råvaror i säsong.

Som förstekock är du ansvarig för den dagliga driften och är en god ambassadör för köket. Utöver det gör du beställningar och statistikuppföljningar, ansvarar för egenkontroll, beställer vikarier och är med på arbetsledarträffar med övriga förstekockar i kommunen. Som förstekock hos oss kommer du även att ingå i ett team bestående av förstekockar från olika enheter som tillsammans skapar en gemensam matsedel för hela kommunen.

Vi uppmuntrar nytänkande och drivkraft till att utveckla och förbättra och det finns goda möjligheter till kompetensutveckling för den som vill.

Vår värdegrund kännetecknas av Respekt, Öppenhet, Ansvar, Trygghet och Engagemang

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av ledarskap. Arbetet som förstekock ställer krav på social kompetens, tydlighet och ansvarstagande eftersom du förväntas leda och hålla ihop arbetsgruppen. För att trivas i rollen ser du ingen arbetsuppgift som varken för stor eller liten, utan tar dig an de uppgifter som behövs göras med engagemang. Som person är du stresstålig, lösningsorienterad, kreativ och har ett genuint intresse för matlagning och service.

Det är meriterande om du har datorvana och kunskap i vårt kostdatasystem Mashie. Du kan uttrycka dig väl på svenska i både tal och skrift. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Rekrytering sker löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan till oss!

ÖVRIGT
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

Tingsryds kommun arbetar aktivt för en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald i verksamheten. Ett hållbart arbetsliv är viktigt för oss och därför har vi rökfri arbetstid på alla våra arbetsplatser.

Välkommen med din ansökan!