1 kock 100% Öjebyns produktionskök

Mål/Vision:
Piteå kommun är en politiskt styrd arbetsgivare och Måltidsservice är en dela av alla verksamheter som servar kommunens innevånare utifrån politiskt fattade beslut.

Måltidsservice uppdrag är att producera och leverera näringsriktiga, kvalitetssäkrande och välsmakande måltider till kommunens kärnverksamheter. Vi utför detta med etiska och miljömässiga värderingar, på ett professionellt sätt och till rätt kvalitet.

Verksamhet:
Öjebyn produktionskök är 1 av 4 produktionskök i Piteå kommun. Köket arbetar med kylda måltidsleveranser till kommunens kärnverksamheter och Luleå kommuns socialtjänst. Vi är 31 medarbetare som tillagar ca 6 500 portioner per dag. Driftområden som ingår i verksamheten är produktionsköket, dietköket, elevrestaurangen och distribution. En av våra medarbetare går nu i pension och vi söker dig kock till verksamheten.

Vi kan erbjuda dig:

Heltidsanställning. Du arbetar i ett av Sveriges modernaste produktionskök med varierande arbetsuppgifter.

Arbetsuppgifter

Vi söker dig kock till driftområdet ”köket”. Huvudsakliga arbetsuppgifter är förberedelse, uppföljning och utveckling av recept. Tillagning och nedkylning av huvudkomponenter är andra arbetsuppgifter som ingår i tjänsten. I arbetet ingår även kvalitetssäkring- och utvecklingsarbeten, säker livsmedelshantering, egenkontroll, diskning och städning. Du arbetar enligt schema mellan olika arbetsstationer.

Kvalifikationer
Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller likvärdig utbildning som arbetsgivaren finner lämplig och/eller har dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang. Erfarenhet från tillagning i det stora och kalla köket med inriktning mat lagad från grunden, specialkost, god datakunskap som används i yrket är meriterande. Tillräckliga kunskaper i svenska, såväl i tal som i skrift, för säker hantering i verksamheten. Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet.

Personlig lämplighet
Du arbetar mot uppsatta mål och har en förmåga att anpassa arbetet efter verksamhetens behov. Du har god samarbetsförmåga och bidrar aktivt till ett gott arbetsklimat. Som person trivs du att arbeta i ett stort team.

Mer information och kontakt

Semestertjänst, heltidsmått 37 timmar/vecka.
Semestertjänst innebär att arbete utförs enligt gällande schema, måndag - fredag med tjänstgöring även lätta helgdagar (röda dagar som infaller måndag-fredag). 

Tillträde 1 april 2021 eller enligt överenskommelse.

För ytterligare information kontakta
Maria Johansson Lind, enhetschef 0911- 69 62 47

Fackligföreträdare
Veronica Öhlund, Kommunal 010 - 44 29 904