1909 Sigtuna Stadshotell - Sommelier

Om 1909 Sigtuna Stadshotell

1909 Sigtuna Stadshotell, Sveriges minsta 5 stjärniga hotell, familjärt och vackert beläget i Sveriges första stad Sigtuna, är ett välkänt hotell och restaurang för den kvalitetsmedvetne gästen. Vårt unika koncept & familjära stämning, där njutning genomsyrar allt från mat, vinkällare och service till modern design.
Våra gäster är konferens, weekend, bröllop och fest samt affärsgäster & stadens invånare. Hotellet är Svanenmärkt. Vårt kök är klassiskt svenskt med säsongsanpassade råvaror av hög kvalitet, vi är sedan 2009 listade i White Guide.

Nu söker vi efter Sommelier till vår Restaurang 1909

I denna rekrytering samarbetar vi med Rekryteringsstyrkan i Norden AB och alla frågor hanteras via dem.

Om rollen

I rollen som sommelier och dryckesansvarig har du ansvaret för vinkällaren och barens samt matsalens kompletta dryckesutbud. Du är den som förvaltar och utvecklar vår vinkällare.

Sommeliern är ansvarig i restaurangens verksamhet under dina arbetspass om restaurangchef inte är på plats. Du är restaurangchefen behjälplig med personalplanering, viss ekonomi, beställningar och genomförandet i matsalens alla delar. Som person är du driven, social, engagerad och ansvarstagande. Du motiverar och engagerar dina kollegor. Din kärlek för mat och vin är stort. Du trivs med att möta gäster och överträffa deras förväntningar och tar dem gärna med på en resa i dryckens värld. Kvalitet och flexibilitet är viktiga delar i ditt arbete. Men först och främst är du en glad och social person som älskar det du gör!

Du har gärna en komplett sommeliersutbildning eller motsvarande dryckeskunskap. Du har några års erfarenhet från en liknande befattning och har arbetat med a la carte tidigare.

Ett estetiskt sinne, fler språk och ett högt EQ är meriterande.

Egenskaper och kompetenser

Vi söker dig som brinner för mat, dryck och service, älskar detaljer och värderar goda relationer!

Vi önskar att du;

- har flerårig erfarenhet som sommelier
- är social och kommunikativ
- har god kunskap och passion för mat och dryck

- är kreativ och har ett helhetstänk
- kommunicerar obehindrat på svenska och engelska (andra språk meriterande)


Ansökan och erbjudande

Vi söker dig som är redo för ett nytt steg och vill vara med och utveckla en av Sveriges finaste pärlor. Du har flera års erfarenhet av arbete i restaurang, ytterligare utbildning är meriterande.

Lön efter överenskommelse och kollektivavtal. Arbetstiderna är varierande och säsongsbetonade. Tjänsten är en tillsvidareanställning och på 100%.

Vi erbjuder rätt person ett intressant arbete i en härlig miljö och ett spännande företag.

Passar du in i beskrivningen och strävar efter att leverera och överträffa förväntningar och gästupplevelse - tveka inte att söka!

Har du frågor om tjänsten så går det bra att kontakta Peggy Cussil, peggy@rekryteringsstyrkan.se, 070 796 2061 eller Mona Wågberg via mail, mona@rekryteringsstyrkan.se eller telefon 0762 49 08 61

Urvalsprocess och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma tillsättas före sista ansökningsdag 2022-08-15



Ansökan gör du här nedan (vi har inte möjlighet att ta emot ansökningar via mejl)