1:a kock

I Arboga finns småstadens charm i storstadens närhet. Natur, skolor och fritidsaktiviteter ligger aldrig mer än en promenad eller cykeltur bort. Många människor hämtar sin inspiration i Arboga. Här finns plats och tid att tänka nya tankar. Tid att vara tillsammans.

Tekniska förvaltningen söker en 1:a kock till Kostavdelningen.
Placering på Vasagymnasiet

Kommunen är en stor aktör inom måltidsservice, alla skoldagar tillagas och serveras lunch till cirka 1500 elever i grundskolan, lunch till cirka 300 gymnasieelever, frukost och mellanmål till cirka 400 elever barn som är inskrivna i fritidsverksamheten. Frukost, lunch och mellanmål till cirka 500 förskolebarn. Lunch och middag serveras också till cirka 220 boende inom vård och omsorg. Kostavdelningen ansvarar för servicen på 18 kök.

På den här skolan behövs en person som har erfarenhet och mycket goda kunskaper i köksekonomi, egenkontroll, specialkoster, råvaror och datorvana. I rollen som operativ arbetsledare ska du leda hela teamet och ha fokus på nöjda gäster. Vi har höga krav på flexibilitet och kreativitet.

Arbetsuppgifter
Varje dag erbjuds gästerna två maträtter och en salladsbuffé. I arbetsuppgifterna ingår vanligt förekommande arbetsuppgifter som planering, webbeställning, tillreda salladsbuffé, service, egenkontroll, disk och städ. Du har det operativa ansvaret för köket. I tjänsten ingår att vid behov arbeta i något av våra sex tillagningskök.

Kvalifikationer
Du är utbildad kock och har dokumenterat goda kunskaper gällande specialkost och egenkontroll. Du har god datavana. Som person är du mycket serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med kollegor, personal och elever. Du kan arbeta självständigt och är ordningsam. Du har intresse för helheten runt måltiden. Vi söker dig som vill utveckla verksamheten. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Tidigare erfarenhet från yrket är ett krav.

Arbetstider och omfattning
Vardagar, deltid 75 %, tillsvidare. Semesteranställning eller uppehållstjänst på 40 veckor kan diskuteras
Tillträde 2014-08-11 eller enligt överenskommelse.

Ersättning
Månadslön. Vi tillämpar individuell lönesättning.

Kontaktpersoner
Kostchef, Marie-Louise Johansson, 0589-871 38, 070-650 24 57 eller biträdande kostchef Carolina Franzen 0589-874 43.

Fackliga kontaktpersoner
Kommunal, Åsa Sandegren, 0589-61 13 16.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 2014-07-06.

Ansök via extern webbplats: www.hrsupporten.se/arboga.php
Referensnr 107/14

I all rekrytering tillämpar vi vår likabehandlingsplan.

Välkommen med din ansökan!


Vi undanbeder oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.