1:e Kock

Ystad är kommunen vid havet med milslånga sandstränder, medeltida stadskärna, fiskeläge, byar och en levande landsbygd - en attraktiv kommun med livskvalitet.Närhet, kultur, miljö och kvalitet är fyra begrepp som bildar plattformen för kommunens utveckling.Direkttåg finns till Kastrup/Köpenhamn.ARBETSUPPGIFTER 1:e Kock vid Östra skolans restaurang.Tjänsten är placerad inom Ystad kommuns Kostenhet.Måltidsverksamheten i kommunen består av 11 tillagningskök inom skolrestaurangerna.Vårt mål är att varje dag erbjuda våra matgäster en god och näringsrik måltid i en trivsam miljö.Kreativitet och arbetsglädje tillsammans med kunskap kring mat är viktigt för oss.Delaktighet i skolans verksamheter sker bl.a.genom matråd.Varje dag serveras frukost, lunch och mellanmål i trivsamma restauranger.I arbetsuppgifterna ingår att ansvara för beställningar, arbetsledning av en medarbetare samt att tillaga frukost, mellanmål, och servera lunch för ca 140 elever i låg till mellanstadiet.Arbetet innebär täta kontakter med skolan. KVALIFIKATIONER Hotell och restaurang eller likvärdig utbildning med dokumenterad kunskap om specialkoster och livsmedelshygien.God datorvana och god administrativ förmåga.Du ska ha goda ledarkunskaper och förmåga att se helheten både i köket och i skolans verksamhet med övrig personal och elever.Att Du är flexibel ser vi som en självklarhet.Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.