1:e kock

Bromölla kommun ligger i nordöstra Skåne vid gränsen mot Blekinge. Vi har den lilla kommunens fördelar med närhet och korta avstånd både geografiskt och mellan människorna. Här finns goda kommunikationer mot övriga Skåne och Blekinge. Bromölla har vacker och omväxlande natur med allt ifrån öppna landskap till bokskogar och stränder vid Östersjökusten. I kommunen finns Skånes största sjö Ivösjön. I kommunen bor drygt 12 700 personer.

Besök oss på www.bromolla.se



ARBETSUPPGIFTER
Placering: Tunnbyköket

Nu söker vi en ny 1:e kock till Tunnbyköket då det är dags för vår nuvarande att gå i pension. Är du en person som vill vara med att leda och utveckla både köket och dess medarbetare kan du vara rätt person för oss! I rollen som 1:e kock finns stora möjligheter att leda och arbetsfördela utefter de egna och dina medarbetares styrkor och förutsättningar.

Tunnbyköket är vårt största skolkök i kommunen där medarbetarna tillagar frukost, lunch och mellanmål till eleverna i Tunnbyskolan men också till flertalet andra skolor i närområdet. I köket tillagas det vardagligen cirka 800 portioner lunch.

Vi söker dig som kan bli en värdefull tillgång i vår utveckling, både i det egna köket men som på sikt också kan gynna hela Bromölla kommuns Måltidsservice som helhet. Vi värderar stort om du har erfarenhet av att driva ett kök där maten i största möjliga mån lagas ifrån grunden samt om du har erfarenhet av vegetarisk kost. Vi ser gärna att du har en förmåga att vara flexibel och öppensinnad för förändringar då det

KVALIFIKATIONER
Vi vänder oss till dig som har slutförd gymnasieutbildning, gärna inom restaurang- eller livsmedelsområdet. Vi söker en erfaren och trygg person med härlig energi som brinner för laget, gästerna och såklart mat.
Som 1:e kock ser vi att du har god datavana och goda erfarenheter av webhandel, ekonomisk uppföljning, allmän kökskontroll och diverse egenkontroller såsom exempelvis HACCP. Har du dessutom erfarenhet av kostprogrammet Matilda är det meriterande.

I Bromölla kommun arbetar vi med en rökfri arbetstid och vid anställning krävs utdrag ur belastningsregistret.

Sista ansökningsdag är 30 september, men rekrytering sker löpande så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag!


ÖVRIGT
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryterings hjälp i samband med denna annons.