1:e kock

Vi som arbetar inom kommunen finns där människor finns. Vi gör skillnad och påverkar människors vardag. Vi bidrar till människors livskvalitet. Varje dag. Därför tycker vi att vi har Sveriges viktigaste jobb.

Vi ansvarar för att barn lär sig läsa och skriva, att vi har bra vägar, rent vatten och en fin miljö, att det byggs hus, att det finns ett rikt kultur- och fritidsliv och att människor får en god och trygg omsorg på äldre dar. Och mycket mer.

Som anställd på Älmhults kommun kommer du att vara med och göra skillnad. Det finns många intressanta och utvecklande jobb hos oss. Som arbetsgivare har vi högt satta mål för vår arbetsmiljö. Vi vill ha medarbetare som trivs och utvecklas själva och som aktivt och engagerat bidrar till kommunens utveckling. Älmhults kommun befinner sig i ett intressant utvecklingsskede och har dessutom en befolkning som växer, vilket förutsätter medarbetare som är positivt inställda till förändringsarbete.

I Älmhult kan du kombinera den mindre ortens fördelar med en unik internationell atmosfär och ett globalt näringsliv. Här är det lätt att leva och bo med nära till det mesta. Med goda kommunikationer är det också lätt att pendla.

Kostavdelningen i Älmhults kommun har 23 kök i varierande storlek inom skola, förskola och äldreboende varav 15 tillagningskök samt 8 mottagningskök. Vi strävar efter att använda så mycket ekologiska varor som möjligt och lagar mycket mat från grunden. Till de fyra större tillagningsköken (Ekebo, Klöxhult, Gemö och Haganäs) söker vi nu 1:e kockar som ska ansvara för den dagliga verksamheten.

ARBETSUPPGIFTER
Du leder arbetet i köket med ansvar för planering, inköp, tillagning av måltiderna, egenkontroll, rengöring och disk m.m. Du ansvarar för ett bra samarbete vid matråd och kontakt med elever, lärare, rektorer och anhöriga.

KVALIFIKATIONER
Du har:
* restaurang och storköksutbildning eller annan utbildning och/eller erfarenhet som vi bedömer som likvärdig
* kunskap om specialmat och goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll
Det är meriterande om du har:
* erfarenhet av praktiskt arbete i storkök
* kompetens och färdighet i att kunna planera praktiskt och administrativt arbete
* datavana

När det gäller personliga egenskaper vill vi att du:
* har god samarbetsförmåga, är kreativ och har förmåga att hitta lösningar samt driva och verkställa idéer
* brinner för service och kvalitét
* har intresse för måltiden och stor talang i matlagning
* gillar elever/gäster och ser ditt yrke som ett serviceyrke där det är viktigt att kunderna är nöjda
* har ett flexibelt synsätt och ser det som stimulerande att arbeta i en organisation under kontinuerlig förändring
* du är engagerad i ditt arbete och stresstålig

Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper!

ÖVRIGT
Älmhults kommun strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka. Vi välkomnar därför sökanden med olika bakgrund.

Vid eventuell anställning krävs registerutdrag från belastningsregistret (gäller utbildningsförvaltningen).

Välkommen med din ansökan!