1:e kock Stehagsskolans kök

Eslövs kommuns vision är att vara Skånes bästa kommun att bo och verka i 2025. Eslöv är en populär bostadsort med cirka 32 000 invånare, belägen i Öresundsregionen. I Eslöv är det nära till det mesta, inte minst tack vare de goda tågförbindelserna med övriga delar av Skåne och Köpenhamn. I kommunen finns småstadens lugn, närhet och levande landsbygd, men också tillgång till kultur och affärsutbud.

I Eslövs kommun tar vi tillvara alla medarbetares kompetens, oavsett olikheter. Kommunen är certifierad enligt standarden Investors in People, IiP, som förenar verksamhetsutveckling med delaktighet och utveckling för medarbetarna.

Från och med den 1 januari 2015 gäller rökfri arbetstid på alla arbetsplatser inom Eslövs kommun.

Serviceförvaltningen arbetar på uppdrag av övriga förvaltningar inom Eslövs kommun, inom verksamhetsområdena Måltid, Städ, IT, Fastighet (Förvaltning, Fastighetsservice & Projekt), Kommunservice, (Medborgarcentrum, Tolkförmedling, Administration, Konsumentvägledning & Bilpool).

ARBETSUPPGIFTER
Stehagsskolans kök serverar frukost, lunch och mellanmål till eleverna på den egna skolan och lunch till flera förskolor och en skola. Totalt lagar köket ca 650 portioner. Köket är organisatoriskt placerad under måltidsverksamheten.
Uppdraget som förste kock innebär bland annat att du har den dagliga arbetsledningen för personalen i tillagningsköket (totalt 4 personer).
Du har ansvar för helheten i verksamheten där du har stort fokus på service och god kontakt med våra kunder.
Du lägger stor vikt vid hög matkvalitet och deltar i matlagningen för normalkost såväl som specialkost.
Du har huvudansvar för administration som t.ex. beställningar.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som läst livsmedelsprogram eller motsvarande utbildning samt har utbildning i egenkontroll och hygien. Erfarenhet från liknande arbete inom restaurang eller storhushåll är ett krav. Erfarenhet från tillagning av specialkoster är ett krav.
Du ska ha kreativa idéer och kunskap kring matlagning som innefattar allt från husmanskost ill internationell mat. Du tycker om att laga modern mat, vegetariska rätter och ser gärna till att servera hembakat bröd. Du ska se det som en utmaning att du håller hög kvalitet på hela kökets leverans. Som person är du engagerad, flexibel och utåtriktad. Du tycker om kontakten med barn och pedagoger.
Datakunskap är ett krav.
B-körkort krävs för tjänsten.
Du skall vara beredd att lämna ett registerutdrag (högst ett år gammalt) ur polisens belastningsregister. Utdraget beställs av den arbetsökande själv från Rikspolisstyrelsen. Blankett kan hämtas på www.polisen.se eller på närmaste polisstation.

ÖVRIGT
Medarbetare sökes under förutsättning att tjänsten inte måste tas i anspråk av redan anställd personal eller personer med företrädesrätt.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat. Vid problem med ansökan var god kontakta Visma Recruit 0771-10 10 29.

Inför rekryteringsarbetet har Eslövs kommun tagit ställning till önskvärda rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.