1:e kock till Orrmyrgården

Malung-Sälens kommun har ca 10 000 invånare och ligger i natursköna Dalarna, hit kan du flyga till och från vår internationella flygplats i Sälen. Här finns Sälenfjällen som gör oss till norra Europas största vinterturismdestination. Malung- Sälens fantastiska natur, stora evenemang och upplevelser gör att vi bland annat kan erbjuda dig livskvalitet, möjligheter till ett aktivt friluftsliv och en trygg miljö för barn att växa upp i.

Malung-Sälens medarbetare är nyckeln till framgång, därför vill vi skapa de bästa förutsättningarna för ett hållbart arbetsliv, för att du ska trivas, må bra och känna arbetsglädje. Som anställd hos oss erbjuder vi en rad förmåner bland annat:

• Friskvårdsbidrag eller friskvårdtimme där verksamheten tillåter
• Egen kommun-massör med förmånliga priser på friskvårdsmassage
• Tillsvidareanställd och månadsavlönad personal erbjuds säsongskort till Sälenfjällens anläggningar till förmånligt pris
• Flexibla arbetstider när det är möjligt

Välkommen att söka jobb hos oss!

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker just nu en 1:e kock till serviceboendet Orrmyrgårdens kök i Malung. Hos oss får du möjlighet att ansvara för tillagning av alla måltider för de bonde på Orrmyrgården och Vårdhemmet.

Vi söker dig som har stort intresse och kunskap kring att laga mat till många samt kunskap och erfarenhet av specialkost. Att du är driftig och vågar ta egna initiativ ser vi som en tillgång.

Arbetsuppgifter:

• Tillagning av alla måltider för de boende på Orrmyrgården och Vårdhemmet, ca 100
portioner
• Arbetsleda övrig personal i köket och ha ett övergripande ansvar i köket
• Beställning av varor i vårt beställningssystem
• Ta fram matsedlar tillsammans med övriga 1:e kockar och kostchef
• Delta på samverkansmöten (matråd, matsedelsgrupp, husmöten, arbetsmiljöronder)

Arbetstiden är förlagd till veckans alla dagar, vilket innebär att du även arbetar vissa helger. Schemat läggs för femveckorsperioder och schemasystemet är relativt flexibelt.


KVALIFIKATIONER
Att servera mat med hög kvalité ser vi som en självklarhet. Vi söker därför dig som har någon form av köksutbildning, exempelvis storköks- eller restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande. Du bör även ha erfarenhet som kock i storkök och/eller restaurang samt kunskap/erfarenhet kring dietmatlagning och egenkontrollsprogram samt goda kunskaper inom livsmedelshygien.

Datavana och erfarenhet av beställning ses som meriterande.

Som person ska vår blivande kock:
- tycka om att laga mat
- ha en positiv inställning till sitt arbete, vara stresstålig och samarbetsvillig
- våga ta egna initiativ
- serviceinriktad och öppen för nya idéer
- vara ordningsam
- ha förmåga att skapa goda relationer med andra människor
- inneha datavana och ett plus om man har erfarenhet av att jobba i ett kostdatasystem
- ha erfarenhet och intresse av att jobba med traditionell husmanskost
- vara ansvarsfull, serviceinriktad, flexibel och har god samarbetsförmåga

Att tänka på våra genom gemensamma resurser både vad det gäller svinn och annat är viktigt i Malungs-Sälens kommun och förhoppningsvis en självklarhet för dig med.

Det allra viktigaste är dock att du vill verka för att våra boende ska få god omsorg genom maten.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet!


ÖVRIGT
Intervjuer kommer ske löpande så tveka inte med att skicka in din ansökan.

För att se alla våra pågående rekryteringar, se www.malung-salen.se/ledigajobb.
Vi har inför rekryteringsprocessen beslutat om de medieval som ska göras i rekryteringen. Med anledning av detta motsäger vi oss all kontakt gällande annonsering, rekryteringshjälp och bemanningsförslag vänligen, men bestämt.