1:e Kock/Gruppledare

Landstinget Västmanland är en av länets största arbetsgivare med ca 6 000 anställda. Landstingets huvuduppgift är att bidra till ett gott liv för västmanlänningar. Det gör vi genom att arbeta med hälso- och sjukvård, tandvård, utbildning, kultur, näringslivsfrågor, kollektivtrafik och miljö. Vi bedriver en bred och komplex verksamhet med hög förändringstakt och ökad processorientering. Öppenhet och dialog ska känneteckna verksamheten både internt och externt. Västmanland har ett centralt läge i Mälardalen. Här finns bra boende, service och kommunikationer samt goda förutsättningar för en rik fritid.

 

Kost är ett samarbete mellan Landstinget Västmanland och Landstinget i Uppsala län. Inom Kost finns verksamhetsområdena patientmat, livsmedelsdistribution, butik, café/restaurang, catering samt drift av avdelningskök. Tjänsten är placerad i nybyggda lokaler vid Västerås sjukhusområde.

 

Arbetsuppgifter
Du arbetar med att tillaga och färdigställa patientmat och dietkost. Du ansvarar för att de råvaror som används hanteras och tillagas på rätt sätt. I din roll ingår att samordna det dagliga arbetet inom din arbetsgrupp samt medverka vid planering av matsedlar. Du följer upp egenkontrollprogram samt medverkar till att maskiner och utrustning används och sköts enligt anvisningar. I övrigt deltar du i alla förekommande arbetsuppgifter inom kostverksamheten vid behov.

 

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock, meriterande är om du har vidareutbildning inom näringslära, dietkost samt allergikost. Du ska ha ett brinnande intresse för att laga god och näringsriktig mat från grunden. Du har goda kunskaper inom matlagning, egenkontroll och näringslära. Om du tidigare har arbetat med att komponera recept och beräkna råvaror är det ett plus, gärna med erfarenhet från kostdatasystemet Matilda eller liknande. Erfarenhet av ovan nämnda arbetsuppgifter inom storhushåll ser vi som starkt meriterande. Vi ser att du som söker har god fysik då arbetet innebär fysisk rörelse och tunga lyft.


Vi söker dig som arbetar bra med andra människor, relaterar till dem på ett lyhört och smidigt sätt. Du är tydlig i ditt sätt att kommunicera, lyssnar och är mottaglig för åsikter och idéer. Du har lätt för att anpassa dig till nya omständigheter, kan snabbt ändra ditt synsätt och förhållningssätt. Det är viktigt att du tar ansvar för din uppgift, strukturerar och driver ditt arbete effektivt. Du är lugn, stabil och kontrollerad i stressade situationer och
fokuserar på rätt saker.

 

Anställningsvillkor
Dagtid mån-fre. 40 tim/vecka.
Vikariat tom 28/2 2014 med stor möjlighet till fast anställning



Välkommen med din ansökan. Urvalsarbete och intervjuer kan ske löpande under ansökningstiden varför vi ber dig att skicka din ansökan snarast möjligt! Bifoga inte betygshandlingar med din ansökan, dessa ber vi dig ta med vid en eventuell intervju. Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt kontakt.

 

Sista ansökningsdag 6/9