1:e kock/kokerska tillika husmor Mikaelskolan

Mikaelskolans kök Allmänt om tjänsten Mikaelskolan kök lagar mat till ca 1000 portioner varav ca 550 serveras på Mikaelskolan.Planering av verksamheten Arbetsledning och personalansvar Vara delaktig i produktionen Ansvara för beställning av varor enligt gällande upphandling/avtal.Ansvar och uppföljning av egen budget.Upprätta underlag för intern och extern faktura.Attest och kontering av fakturor.Utföra allt arbete i enlighet med ett av miljönämnden godkänt egenkontrollprogram.Kvalifikationskrav Du ska vara utbildad kock/kokerska samt ha erfarenhet från måltidsproduktion i storkök i arbetsledande befattning.Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.Kunskaper i data är ett krav då vi använder kostdataprogram och gör beställningar av livsmedel via data.