1:e kock/produktionsansvarig till Elwing & Co

1:e kock/produktionsansvarig till Elwing & Co. Catering i Solna Elwing & Co. Catering är ett familjeföretag etablerat 1991. Vi arbetar med catering och evenemang för företag och finns i ljusa, moderna lokaler på Anderstorpsvägen 20 i Solna, endast ett par minuters gångväg från Huvudsta Centrums tunnelbana. Vi söker en yrkesstolt 1:e kock med minst 5 års yrkesvana som kan ta produktionsansvar för vår catering. Vi söker dig som är glad, positiv och som gillar att ta ansvar. Vi tror att du är van att ha "många bollar i luften", är noggrann, har förmåga att se möjligheter och lösningar, tycker om att ha mycket att göra och klarar av att jobba under stress likaväl som du kan hålla tempot uppe när det är mindre att göra. Du är flexibel och har en vilja att utvecklas i ditt arbete. Huvudsysslan består av matlagning men du arbetar också exempelvis med egenkontroll, fördelning och uppföljning av produktionsarbete samt leveranskontroller av utgående beställningar. Arbetstiden är varierande med ibland tidiga morgnar, sena kvällar och helger, men är i huvudsak förlagd till dagtid vardagar. Våra beställningar är mycket varierande, vi gör allt från frukostbuffeer, wraps och färdiga tallrikar till kalla buffeer, varm mat och tre-rätters. Ibland är personalen i köket med på plats ute hos kund. B-körkort är önskvärt. Vi är medlemmar i SHR och tillämpar individuell lönesättning. Vi är f n nio personer som arbetar heltid och har upp till 80 personer som arbetar extra åt oss då vi genomför beställningar och evenemang.