4 kockar till Måltider Avesta kommun

Det är något speciellt med Avesta!
Här finns inte bara dalahästar och brusande forsar. Här finns också vilja och mod, handlingskraft och framtidstro. Tillsammans bygger vi Avestas framtid – vill du vara med?



ARBETSUPPGIFTER
I Avesta satsar vi mycket på maten och lagar den med råvaror från grunden. Våra riktlinjer är god och hälsosam mat av hög och säker kvalitet. Inom Avesta kommuns verksamheter serveras matgäster i olika åldrar och med olika behov, förskolebarn, skolelever samt äldre. Alla matgäster erbjuds god, vällagad, säker och hälsosam mat. Den är av hög kvalitet och är så långt det är möjligt lagad från grunden utan onödiga tillsatser.

Arbetsuppgifternas karaktär och ansvarsområde:
• Tillagning och ansvar för att alla våra matgäster barn/elever/äldre skall få näringsriktig, god, hälsosam, miljömedveten mat samt ansvar för att dom med specialkost får säker mat.
• Du ska vara självgående, kvalitetsmedveten, strukturerad
• Planera arbetet och göra inköp utifrån ekonomi, kvalité och med miljötänk
• Vara en vuxen i verksamheten
• Samarbeta med personal
• Ansvara för egenkontroll och hygien
• Ska kunna smaka på all mat, innan den serveras till gästen.
• Vid varuhantering och vid tillagningen av mat förekommer tunga lyft. Vid matlagning exempelvis vid hantering av bleck.

Vi söker 4 st kockar dagtid till våra kök inom förskola, skola, pool och äldrekök.
Tjänst som kock vid äldrekök innebär helgtjänstgöring.




KVALIFIKATIONER
Utbildning - Hotell och restaurangprogrammet eller motsvarande kompetens som kan bedömas likvärdigt. Gymnasial nivå - Krav

Erfarenhet - Minst 1 års erfarenhet från arbete som kock i offentliga kök eller från restaurang. - Krav

Kunskap - Ha god vana och kunskap om specialkost samt konsistensanpassade koster. - Krav

Kunskap - Språk
Behärska det svenska språket i tal och skrift - Krav

Dokumenterad HACCP-utbildning - Meriterande

Övrigt - B-körkort och tillgång till egen bil i jobbet - Krav
Förutsättning för att kunna förflytta sig till olika kök i kommunen


ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Avesta kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Intervjuer kan komma att påbörjas innan sista ansökningsdag passerat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Avesta kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.