Affärsorienterad Kategorichef till Martin & Servera Restauranghandel

Är du en affärsorienterad kategorichef med god analysförmåga och intresse för Food Service och vill arbeta på ett utvecklande och marknadsledande företag så är du den vi letar efter. Om du vill ta ett strategiskt sortiment- & inköpsansvar för vår viktiga kategoriaffär Bröd & Desserter tillsammans med kompetenta kollegor med stark teamkänsla samt involverande ledare så kommer du att trivas i denna roll.

Kategori & Inköp har det strategiska ansvaret för vårt sortimentserbjudande på Martin & Servera Restauranghandel. Funktionen är en nyckelroll för att vara marknadsledande och alltid erbjuda våra kunder de attraktivaste och mest relevanta sortimentet på marknaden. I tätt samarbete med övriga funktioner inom bolaget jobbar vi för lönsamhet, rätt utbud, hållbart erbjudande och nöjda kunder i en nära relation med våra leverantörer. Vårt ansvar är sortiment och affärsförutsättningar med kunden i fokus och en långsiktig och hållbar affär. Vi skapar rätt förutsättningar tillsammans med våra kollegor inom Sälj, Operativt inköp och Logistik för att hålla hög servicegrad till våra kunder och förstärka kundupplevelsen.

Vad kommer du att göra?

Som Kategorichef är ditt uppdrag att säkerställa marknadens bästa erbjudande inom ansvarig kategori när det kommer till produkter och affärsförutsättningar inom vårt sortimentserbjudande. Det här innebär att du jobbar med att sätta en kategoristrategi på kort och lång sikt och en inköpsstrategi som en bas för ditt dagliga ansvar som innefattar bl.a. produktbeslut, avtal, kampanjer, sortimentsutveckling, förhandling, kvalitetssäkring. Du är också kravställare och affärsdrivande i att utveckla vårt eget varumärkeserbjudande samt bistå våra övriga organisationsdelar med specialistkompetens inom dina ansvarsområden. Som en nyckelperson i företaget så innebär rollen även att driva och/eller delta i tvärfunktionella projekt med fokus på sortiment och inköp.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:


• Fullt ansvar för kategoriaffärens lönsamhet och utveckling vilket innebär bl.a. sortimentsbeslut, prisanalyser, kampanjer, kvalitetsutveckling, beslut om nya leverantörer och avtalsförhandlingar
• Ansvarig att sätta, leverera och följa upp på de måltal, kopplade till kategoriansvaret
• Sätta och driva kategoristrategin på lång och kort sikt för att möta kundernas behov och företagets strategi och vision
• Sätta en inköpsstrategi som möter företagets behov och uppsatt budget
• Ansvar att förvalta, driva och utveckla Martin & Serveras sortiment inom ansvarig kategori
• Ansvarig för kategorins leverantörsportfölj gällande att bygga och förstärka samarbetet och förhandla de bästa förutsättningarna
• Uppföljning och analys
• Leda och koordinera supportfunktion i dagliga arbetet (ej personalansvar)
• Vara Inköpsavdelningens specialist på dina affärer och leverantörer

Du rapporterar till Affärsområdeschef Basvaror & Dryck

Vad söker vi hos dig?
Du drivs av att göra lönsamma affärer, duktig på att se helheten med stöd av affärsprocesser och en stark analysförmåga. Du är en drivande person med starkt självledarskap, analytisk förmåga och en tydlig målfokusering. Du måste tycka om att skapa, möta och utveckla relationer på en effektivt och affärsmässig nivå då rollen innebär många kontaktytor. Tjänsten innehåller även en hel del planering och struktur och det är därför viktigt att du är strukturerad med sinne för detaljer och med fördel har kunskap inom Excel och Power Bi. Servicekänsla och god samarbetsförmåga är också egenskaper som är viktiga för att lyckas i rollen. Vidare har du förmåga att kunna kommunicera, motivera och till viss del inspirera kring dina affärer ut i organisationen.

För att lyckas i rollen tror vi att du:


• Har dokumenterat goda kunskaper från Kategoriarbete- och/eller inköp, förhandling och sortimentsarbete
• Har utbildning i ekonomi eller inköp på högskolenivå eller motsvarande
• God datavana i framför allt Officepaketet
• Vi ser gärna tidigare erfarenhet från dagligvaru- eller foodservicebranschen

Din arbetsplats
Du erbjuds en utmanande, självständig och spännande roll vår arbetsgrupp som består av kompetenta kollegor. Vi har en väldigt glad och positiv stämning där du har stor möjlighet att påverka din roll. Under hösten 2023 flyttade vårt huvudkontor till nya fina lokaler i Stockholm, Kungsholmen och här arbetar närmare 300 personer. Vi erbjuder bra förmåner för våra anställda – bl a ett generöst friskvårdserbjudande, lunchsubvention och pensionsplanering via Lifeplan. För oss är det viktigt med en trygg arbetsmiljö. För att säkerställa att våra alkohol- och drogpolicy efterlevs utför vi slumpmässiga drog- och alkoholtester på alla arbetsplatser.

Urvalsprocessen
Martin & Servera är en arbetsgivare som aktivt jobbar för mångfald och ser olikheter mellan människor som en styrka. Vi vill spegla det samhälle vi verkar i och söker människor i alla åldrar och från alla delar av världen. Vi använder oss av personlighetstest i alla våra rekryteringar. Det gör vi för att kunna jämföra kandidater som uppfyller grundkraven på ett så objektivt och rättvist sätt som möjligt, utan fördomar eller förutfattade meningar baserade på till exempel kön, ålder eller härkomst. Som en del i rekryteringsprocessen för att säkerställa en trygg och säker arbetsplats genomför vi även bakgrundskontroller.

Välkommen med din ansökan 


Anställningsform: Tillsvidareanställning (vi tillämpar provanställning)
Sysselsättningsgrad: Heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse
Bolag: Martin & Servera Restauranghandel AB
Kontakt: För frågor om tjänsten kontakta Marita Winther, Affärsområdeschef, epost marita.winther@martinservera.se eller telefon 072-252 09 02. För frågor om urvalsprocessen kontakta Erika Werme, HR på epost erika.werme@martinservera.se
Facklig företrädare: Anna-Lena Holsteryd, Unionen, 072-223 19 11
Sista ansökningsdag: 2024-03-20. Sök så snart du kan, vi intervjuar löpande.

 

Välkommen till Martin & Servera-gruppen 

Vi är en familjeägd koncern med ett heltäckande erbjudande till restauranger, kaféer och storkök över hela Sverige. Vi över 3000 medarbetare som tillsammans driver restaurangbranschen framåt. Med omtanke om varandra, våra kunder och vår planet gör vi varje dag lite godare.