A`la carte kock Pitchers Borås

Pitcher’s i Borås öppnades sommaren 2017 och huserar vid Stora Torget i centrala Borås. Restaurangen har cirka 170 sittplatser och under sommaren utökas verksamheten med en uteservering om cirka 80 platser.
Pitcher’s meny består delvis av traditionell pub-mat men även mycket grillat. Själva kolgrillen är hjärtat av köket och på menyn finns allt från grillad oxfilé, entrecote och Pitcher’s egengjorda hamburgare till klassiska rätter såsom Fish & Chips och Bookmaker Toast. Totalt sett har vi en väldigt bred meny och tempot i köket är stundtals väldigt högt.
Vi söker dig som har minst ett års erfarenhet som kock. Du gillar ett högt tempo och klarar av att hålla huvudet kallt när rushen kommer. Har du tidigare erfarenhet av att grilla kött i en kolugn eller grill är det meriterande.
Arbetsuppgifterna består av klassisk menyprepp inför kvällsdriften samt under driften tillaga våra rätter och lägga upp dessa enligt gällande direktiv. När det är högt tryck i köket är ni tre-fyra personer som arbetar samtidigt, övriga pass förekommer det självständigt arbete vissa dagar och tider.