Anstalten Beateberg söker kock, sommarvikarie

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

Verksamhetsområde Stockholm Syd är en del av Kriminalvården, Region Stockholm och består av slutna anstalten Beateberg (Trångsund) med 44 platser i säkerhetsklass 2 och öppna anstalten Asptuna (Norsborg) med 90 platser i säkerhetsklass 3. Verksamheten har idag ca 80 anställda.

Tjänsten innebär en placering på anstalten Beateberg (Trångsund), söder om Stockholm.


ARBETSUPPGIFTER
Att ansvara för maten på en anstalt är en viktig uppgift där du som kock bidrar till att underlätta dagen för de intagna. Som kock på anstalten Beateberg tillagar du dagligen ca 150 portioner från grunden fördelat på frukost, lunch och middag. Du arbetar med planering, beredning, tillagning och portionering av mat för anstaltens intagna samt diskning, städning och egenkontroll av köket.
Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer dagligen. Köket förser anstaltens intagna med lunch och middag varje dag, året om.

Som kock ingår du i ett team av sammanlagt tre kockar. Närmaste chef är en kriminalvårds-inspektör.



KVALIFIKATIONER
Grundläggande krav är examen från hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå, eller annan kockutbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Erfarenhet från arbete i storkök är meriterande.

Befattningen är placerad i högre säkerhetsklass, för det ställs krav på att du är svensk medborgare men du får gärna ha utländsk bakgrund.

Som person förväntas du ha mycket god samarbetsförmåga i och utanför den egna arbetsgruppen. Du har också en känsla för god service och hög kvalitet. Flexibilitet och stresstålighet är nödvändigt. Du kan utföra dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt.

Du ska ha goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift.

Övriga språkkunskaper värdesätts. Viss datorvana krävs.

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.




ÖVRIGT
Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-101029

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.