Ansvarig Afternoon Tea

Vårt afternoon tea är öppet lördag och söndag från första helgen i oktober till och med påsk. Vi serverar en buffé med bakverk, snittar, scones, marmelader och annat som hör till en klassisk afternoon tea.

Som ansvarig för afternoon tea jobbar du tillsammans med en kollega med att ta in bakverk, baka scones, förbereda snittar, mm. Du jobbar även i serveringen varannan helg.

Du är ansvarig för att ta fram utbudet och variera det efter säsong och efterfrågan. Där i ingår även anpassningar till allergier och dylikt.

Du är även ansvarig för rutinerna och servicen.

Vi söker dig som är van att arbeta med afternoon tea, brunch, caféverksamhet eller dylikt. Vi ser också gärna att du har vana från att hantera och servera gäster. Vi sätter stort värde i din personlighet och vi är ett litet hotell där vi är flexibla i våra yrkesroller och eftersträvar en nära kontakt med gästen. Vi söker dig som har viljan att ge det lilla extra, sätta gästen i fokus, vara strukturerad, självgående och kan vara kreativ i upprätthållandet och utvecklandet av vår afternoon tea. Du är kvalitetsmedveten, serviceinriktad och stresstålig. Du är även noggrann, initiativrik och ansvarsfull.


The Collector's Hotels AB är en familjeägd hotellkedja som består av Lord Nelson Hotel, Lady Hamilton Hotel samt Victory Hotel & Konferens. Familjen Bengtsson äger även de välrenommerade restaurangerna Djuret, Pubologi, Omakase Köttslöjd, Tweed och Burgundy som alla är vackert belägna i Gamla Stan.

www.thecollectorshotels.se