Ansvarig bageri och preppkök

Phil´s Burger är ett växande koncept och av många klassat som en av Stockholms bästa restauranger för gourmet-hamburgare.

Hos Phil’s Burger ges möjligheten att arbeta på ett expansivt och framgångsrikt företag med ett tydligt och tilltalande koncept. Under våra drygt två år har vi växt från en till sex restauranger. De närmaste åren kommer vi fortsätta växa i Sveriges största städer och därefter i Norden. Detta ger våra medarbetare möjlighet att arbeta på olika enheter, i olika städer och framöver även i olika länder. Vår kultur präglas av ett starkt engagemang, kvalitet och en vilja att ständigt utveckla sig själv och företaget. Hos oss får allas personlighet ta plats och alla medarbetare ses som en viktig del i vår utveckling. På Phil’s Burger är teamet viktigt och vi värderar högt att ha kul tillsammans. Vi på Phil’s Burger tror på våra medarbetare och låter dem få möjlighet att växa och göra karriär inom företaget.

Vi driver idag sex restauranger belägna på Kungsholmen, Gärdet, Stureplan och Sundbyberg i Stockholm, samt i centrala Eskilstuna och Uppsala. Samtliga har öppet mån-sön, med både lunch- och middagsservering.

Vi söker nu dig som på heltid vill ta ansvar för vårt bageri och preppkök i Sundbyberg.

Arbetsbeskrivning

På Phil’s Burger serverar vi en smal meny med hamburgare av högsta kvalité samt tillbehör, vi arbetar med ett starkt fokus på jämn och hög kvalitet. Din främsta uppgift att ansvara för driften i vårt bageri och i vårt preppkök.

I bageriet och preppköket bakar vi vår fantastiskt goda hamburgerbröd och förbereder tillbehören till vår burgare sju dagar i veckan. Du ansvara för att kvalité och produktion håller hög nivå och har ett personalansvar som innefattar att coacha och utveckla dina 4 medarbetare samt att lägga schema.

Du bör vara bekväm med samtliga positioner i ett bageri samt duktig att planera och hålla tider. Du ska ha god kunskap och erfarenhet av att hantera maskiner och råvaror.

Du arbetar själv i driften och är strukturerad, självgående, punktlig och har hög arbetsmoral. Du måste kunna börja tidigt på morgonen samt kunna arbeta helger.

Utbildning och erfarenhet

I dina tidigare tjänster har du arbetat med förberedning och tillredning av livsmedel och du har minst 1 års erfarenhet av arbete i bageri. Vidare har du grundläggande kunskaper för att kunna följa våra högt ställda krav på att hantera livsmedel på ett säkert och hygieniskt sätt.

Utöver yrkeskunnande är det viktigt för oss att du har en personlighet som utstrålar en positiv energi, att du har en servicekänsla för att på ett inbjudande sätt kunna möta våra gäster, att du aktivt tar ansvar för dina arbetsuppgifter samt har en god samarbetsförmåga då du lyssnar in dina kolleger och delar med dig av dina erfarenheter. Du kommunicerar på ett utvecklande sätt med din kökschef.

Vår vision är att ge gästen ”dagens bästa stund”!

Ansökan görs via vår karriärsida http://karriar.philsburger.se/

Intervjuer kommer att hållas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.