Ansvarig servis/hovmästare till La Vecchia Signora i Stockholm

La Vecchia Signora är sedan 2009 en mycket välbesökt kvarterskrog på Södermalm i Stockholm. Vi har fokus på mat och vin från Piemonte. Men gör även våra tolkningar på dess traditionella kök.

Målsättningen är att jobba ännu mer råvarudrivet och här finns stora möjligheter för dig att vara med och påverka. Vi är ett litet familjärt team som jobbar hårt och har mycket kul tillsammans.






Vi söker dig som vill ta mer ansvar i vår matsal.

 

Du som söker ska främst tycka det är roligt med service och människor och du ska hela tiden vilja ge gästen det där lilla extra.

 

Vi ser att du har ett stort intresse för mat och dryck och dess kombination. Du ska vara noggrann, lyhörd och ansvarsfull. Du ska vara stolt och trygg i din yrkesroll. Flexibel är en annan egenskap vi ser att du besitter. 

Du ska tycka om och fungerar att jobba i ett team. På La Vecchia Signora jobbar vi tillsammans mot samma mål, att ge gästen en upplevelse på 100 %. 

Vi ser att du besitter en viss dryckeskunskap och att du har intresse att vilja lära dig mer. 

 

Du vill utvecklas i både mat och dryck men också som person tillsammans med oss. Har du tidigare inte varit ansvarig men är intresserad av att utvecklas är detta en möjlighet. 

 

Tjänsten innebär exempelvis: lägga beställningar, inventera, schemaläggning, öppning och stängning av matsalen samt styra en service. 

 

Tjänsten innebär heltid och är förlagt till kvällar med rullande schema.

Restaurangens öppettider är tisdag, onsdag och torsdag 17:00 – 23:00, fredag och lördag 17:00 – 24:00

Vi håller stängt för långhelger så som påsk, jul och midsommar. Vi har även stängt i juli.

 

Vi är ett litet familjärt team som jobbar hårt och har mycket kul tillsammans.

 

Vi ser fram emot din ansökan, så kan vi boka in ett möte och träffa dig och berätta mer om oss och tjänsten.

 

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!

 

 


2-4 års erfarenhet