Arbetsinstruktör/ kock till restaurangkök inom daglig verksamhet

Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Hägersten-Älvsjö är en av 13 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad. I dag är vi stadens näst största stadsdelsområde med ca 130 000 invånare. Stadsdelsförvaltningen erbjuder förskola och fritid, omsorg om äldre och personer med funktionsnedsättning, socialtjänst, förebyggande och trygghetsskapande arbete, stadsutveckling och parkskötsel. Vi är drygt 3000 medarbetare som tillsammans arbetar för att skapa bra förutsättningar och service för de som bor i stadsdelsområdet.



Arbetsplatsbeskrivning
Glasade Gångens dagliga verksamheter bedrivs utifrån lagen om stöd och service, LSS.

Verksamheten bedriver café, restaurang och konferensverksamhet och består av fyra enheter: Restaurang Glasade Gången, Café Hitom och Café Glasklart som alla tre ligger vid Telefonplan, den sistnämnda är beläget på Konstfack samt Café Glasade Gården som är beläget i Stockholms Tingsrätt.
Vårt syfte är att ge personer med funktionsvariation meningsfulla arbetsuppgifter, där var och en är behövd.
Vi arbetar med tydliggörande pedagogik och lågaffektivt bemötande.
Vårt mål är att tillhandahålla ett arbete till personer med funktionsvariation som är så likt ett arbete på öppna arbetsmarknaden som möjligt.

Arbetsbeskrivning
Vi söker en ny kollega till Restaurang Glasade Gången som är en lunchrestaurang samt konferensanläggning som ligger vid Telefonplan i Hägersten.
Vi söker en arbetsinstruktör som ska handleda en grupp kockar i vårt kök.
Dina främsta arbetsuppgifter består i att planera, organisera och
fördela arbetsuppgifter till deltagarna i verksamheten.
Du ska kunna arbeta självständigt samt i team. Vi söker dig som har god kännedom av livsmedelshygien, service, matlagning samt portionsberäkning och råvarukunskap.
Du ska vara pedagogiska och kunna handleda deltagare i verksamheten i sina arbetsuppgifter.
Du behöver vara organiserad och kunna skifta i arbetstempo under dagen. Vi ser att du både har erfarenhet från restaurangbranschen samt erfarenhet/ utbildning inom pedagogik och LSS.

Kvalifikationer
Erfarenhet/ utbildning inom café/ restaurang.
Erfarenhet av målgruppen inom LSS.
Vi ser att du har pedagogisk utbildning och erfarenhet, tex barn och fritid, vård och omsorg eller likvärdig utbildning.


Du ska vara pedagogisk och lyhörd och vi ser gärna att du har kunskap kring lågaffektivt bemötande och tydliggörande pedagogik.

Vi ser att du är flexibel, organiserad och serviceinriktad.

Övrigt
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.