Arbetsledande Kock till Blomstergården

– Ett jobb med plats för engagemang!
Är du utbildad kock och har ett brinnande intresse för mat och matlagning? Då ska du läsa vidare och söka vikariatet som arbetsledande kock på Blomstergården i Krokom!
I köket kommer du att ingå i ett team med totalt 1 arbetsledande kock, 1 biträdande kock samt 4 kockbiträden. Arbetspassen är dagtid på veckodagar och helger.
Blomstergården är ett äldreboende som ligger i centrala Krokom, ca 2 mil från centrala Östersund.
En dag som kock på blomstergården
I köket på Blomstergården sjukhem produceras det ca 85 dagsportioner samt ca 55 matportioner till de hemmaboende som har matdistribution. Som arbetsledande kock ska du leda den dagliga produktionen och är ansvarig på plats.
Rollen innebär arbete med budget, arbetsmiljö och arbetsledning. Du kommer lägga beställningar, fakturera, arbeta i Mashie mm.
Tillsammans med dina kollegor ingår du i den dagliga produktionen med tillhörande arbetsuppgifter såsom laga mat, tillredning av specialkost, sallader, hantering av utskick av matportioner, uppackning av varor samt diskning och städning.
Din kompetens
3-årig gymnasial utbildning inom Hotell och restaurangprogrammet, alt kockutbildning vid Lernia/Astar eller motsvarande erfarenhet av liknande arbetsuppgifter.
Utbildad inom ledarskap eller motsvarande erfarenheter av liknande arbetsuppgifter.
Erfarenheter av liknande arbetsuppgifter är meriterande.
Vi söker dig som har ett brinnande intresse för mat och matlagning. Att du med en stor serviceanda, stort engagemang och god kommunikation sätter matgästen i centrum.
För att trivas i rollen bör du vara flexibel, självgående, noggrann och ha ett lösningsorienterat arbetssätt. Du ska vara en god förebild och arbeta för ett positivt och öppet arbetsklimat.
Vi lägger stor vikt vid din personliga lämplighet och din förmåga att samarbeta med andra.
Ett krav för tjänsten är att du har datorvana och kunna hantera administrativa uppgifter på ett tillfredställande sätt
Körkort är meriterande
Övrig information
Vikariat på heltid under 1 år med möjlighet till förlängning.
Tillträde 1 april eller enligt överenskommelse.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med säljare.