Arbetsledande Kock till Blomstergården

Älskar du att laga mat och är en driven ledare som kan göra det lilla extra för våra boende, då kan det här vara jobbet för dig. Ta chansen att prova på ett fartfyllt och utvecklande jobb där arbetsgruppen som team gör dagen bättre för våra äldre.
En dag i köket på Blomstergården
På Blomstergården särskilda boende produceras ca 80 dagsportioner samt ca 55 matportioner till de hemmaboende som har matdistribution.
I köket kommer du att ingå i ett team med totalt 1 arbetsledande kock, 1 biträdande kock samt 4 kockbiträden.
Som arbetsledande kock ska du leda den dagliga produktionen och är ansvarig på plats. Du ska arbeta med budget, arbetsmiljö och arbetsledning. Du kommer lägga beställningar, fakturera, arbeta i Mashie mm. Du ska även ha datorvana och kunna hantera administrativa uppgifter på ett tillfredställande sätt. Du ska vara en god förebild och arbeta för ett positivt och öppet arbetsklimat.
Tillsammans med dina kollegor ingår du i den dagliga produktionen med tillhörande arbetsuppgifter såsom laga mat, tillredning av specialkoster, sallader, hantering av utskick av matportioner, uppackning av varor samt diskning och städning.
Din kompetens
Vi ser att du har 3-årig gymnasial utbildning inom Hotell och restaurangprogrammet, alt kockutbildning vid Lernia/Astar eller motsvarande erfarenhet av liknande arbetsuppgifter.
Det är meriterande om du har erfarenhet av ledarskap sedan tidigare och om du arbetat med liknande arbetsuppgifter.
Vi söker dig som har ett brinnande intresse för mat och matlagning. Att du med en stor serviceanda, stort engagemang och god kommunikation sätter matgästen i centrum.
Du bör vara flexibel, självgående, noggrann, positiv och ha lätt för att samarbeta och du bör ha ett lösningsfokuserat arbetssätt.
Vi lägger stor vikt vid din personliga lämplighet och din förmåga att samarbeta med andra. Datorvana är ett krav, liksom goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.
Körkort är meriterande.
Övrig information
Anställningen är ett vikariat under 1-1,5 år på heltid. Arbetstid är dagtid på både veckodagar och helger.
Intervjuer kommer att ske löpande under ansökningstiden och tjänsten kan tillsättas innan sista anställningsdag, så vänta inte med din ansökan.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med säljare.