Arbetsledare i storkök

Kostenheten i Heby kommun söker ARBETSLEDARE I STORKÖK, placering i Östervåla skola heltid, vikariat, ett år, ref nr 48/2008 Kostenheten i Heby består av 21 kök fördelade på åtta orter.Köket i Östervåla skola tillagar sammanlagt cirka 700 portioner skolmat/förskolemat för servering i skolans matsal och leverans till kostenhetens kök i en mindre skola och två förskolor.Arbetsledarskapet omfattar även två mindre produktionskök, ett inom äldrevård och ett inom förskola.ARBETSUPPGIFTER .Ansvara för och delta i matlagningen och övrig daglig drift av köken..Arbetsledning av personalen i skolans produktionskök, tre mindre mottagningskök och två mindre produktionskök, sammanlagt 16 personer, inkluderat arbetsplatsträffar och medarbetarsamtal..Förmedla information från ledningen till arbetsgruppen och omvänt..Personaladministration som schemaläggning, sjuk- och friskanmälningar, vikarieanskaffning, godkännande av tjänstgöringsrapporter..Verka för en god fysisk, psykisk och social arbetsmiljö, tillse att arbetet bedrivs enligt gällande lagar och föreskrifter..Planering av produktionen och ansvar för varubeställning och leveranskontroll mot följesedel..Kontroll av fakturor mot följesedlar och kontering av fakturor..Ansvara för att egenkontrollen efterlevs..Ansvara för att kommunens riktlinjer och policys efterlevs..Kontaktperson för köket vid kontakter såväl externt som internt..Arbeta kontinuerligt med att utveckla verksamheten .Ingå i kostenhetens ledningsgrupp och arbeta för att utveckla och förbättra verksamheten mot uppsatta mål.KVALIFIKATIONER Vi söker dig som har grundutbildning inom storhushållsområdet, minst tre års yrkeserfarenhet samt utbildning/erfarenhet av arbetsledning.B-körkort erfordras. Ange referensnummer på din ansökan.Heby kommun sänder inte tillbaka ansökningshandlingar om inte den sökande själv begär det.