Arbetsledare kök

Gagnefs kommun är Gagnefs kommuns största och mest spännande arbetsgivare! Här finns jobb i 150 olika yrkesgrupper. Tillsammans gör vi skillnad för invånare och besökare i kommunen.

Som medarbetare i Gagnefs kommun delar vi en gemensam värdegrund – det vill säga de grundläggande värderingar och förhållningssätt som gäller. Den genomsyrar vårt dagliga arbete.


https://youtu.be/xrInzj-oJC8



- Jag är här för alla i Gagnefs kommun

- Jag är kommunikativ och möter människor med respekt

- Jag ser utvecklingsmöjligheter, reflekterar och agerar








Gagnefs kommun har en samlad organisation för måltidsverksamhet inom förskola, skola och äldreomsorg som går under benämningen kostenheten.

Enheten bedriver verksamhet i 22 kök, varav 10 kök är tillagningskök. Inom enheten finns, enhetschef, arbetsledare, kockar, dietkockar och måltidsbiträden. Vi är totalt ca 40 medarbetar inklusive kostchef och enhetschef. Den mat som serveras till våra gäster ska vara vällagad och god.

Gagnefs kommun söker en arbetsledare med ansvar för skolköken/förskoleköken i kommunens västra område (Mockfjärd, Dala-Floda och Björbo). Totalt 8 kök, 3 skolkök och 5 förskolekök. Tjänsten är en heltidstjänst med placering i köket på Mockfjärdsskolan. Du ingår i kostenhetens  ledningsgrupp tillsamman med kostchef, enhetschef och arbetsledare.

Tjänsten är en heltidstjänst måndag - fredag. 

Arbetsuppgifter
Som arbetsledare för köken i kommunens Västra del ansvarar du för personalplanering vid sjukdom, tillfällig frånvaro och semester, medarbetarsamtal, skyddsronder och fakturahantering.

Du är placerad i köket på Mockfjärdsskolan och har budgetansvaret för kökets verksamhet. Du ska ansvara för kökets dagliga planering, inköp av livsmedel och övriga varor samt kökets Egenkontroll.

  Du har alltid våra måltidsgäster, service och kvalitet i fokus. Måltiderna som tillagas och serveras ska tilltala både ögat och smaklökarna.

Som arbetsledare ansvarar du för att hushålla med kökens resurser utifrån ett ekonomiskt synsätt och miljötänk. Du ansvarar för att följa upp och sträva efter att minska matsvinnet.   Egenkontroll.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har gymnasiets hotell- och restaurangutbildning eller motsvarande yrkesutbildningar eller erfarenhet från arbetsuppgift inom kostverksamhet, som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Erfarenhet av självständigt arbete som arbetsledare är ett krav. Du har ett tydligt gäst- och kundfokus och tycker om att arbeta i ett team. Du är med och bidrar till ständiga förbättringar och utveckling av Gagnefs kommuns offentliga måltider. Du kommunicerar på svenska språket i såväl tal som skrift. 

Du är flexibel och kan lätt anpassa dig till de olika situationer som kan uppstå i ett kök. Du är serviceinriktad och uppskattar ett omväxlande arbete, kan prioritera dina arbetsuppgifter även i pressande situationer. Du är kvalitetsmedveten, självgående och har lätt för att samarbeta med andra.

Villkor
Tillsvidareanställning 100%.

Tillträde för tjänsten är 220801

Före anställning ska giltigt utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister uppvisas samt dokumenterad utbildning och erfarenhet.

Som medarbetare i Gagnefs kommun kommer du att ingå i ett sammanhang där du har nära till både kunder/brukare/medborgare och kollegor. Vi arbetar ständigt med att bredda vår kompetens och vår arbetsmiljö präglas av att vi stöttar, stärker och utvecklar varandra i vår profession. Som en del av Gagnefs kommun tillhör du en arbetsplats med stort fokus på utvecklingsfrågor - för att kunna möta såväl dagens som framtidens utmaningar.


Övrigt

Vi undanber oss vänligt men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljning av platsannonser. Vi har i förväg beslutade annonserings och sökvägar. Insända ansökningshandlingar återsändes ej. 


Personer med skyddade personuppgifter rekommenderas att skicka ansökan med brevpost till adress; Gagnefs kommun,785 80 Gagnef.  I ansökan ska framgå vilken tjänst som söks och en tydlig information om myndighetsbeslut om skyddade personuppgifter. Önskvärt är att Skatteverkets beslut om skyddade personuppgifter följer med ansökan för att ansökan ska kunna skyddas på rätt sätt från början.