Arbetsledare Kök - Surflogiet

Precis vid stranden på Gotlands västra sida i skuggan av de hundra år gamla martallarna ligger Surflogiet. Ett litet paradis med rötterna i surfkulturen, ett stort hjärta för livsstilen och hur vi tar hand om jorden vi lever på.
Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder lokala och ekologiska råvaror, vårt eget kranvatten, återvinner, samt är plastfria till förmån för det hållbara samhället.
På Surflogiet sluter våra kollegor upp varje dag för att tillsammans skapa och servera utsökta och hållbara drycker och maträtter. Vi välkomnar våra gäster med våra egna unika jag, det är så vi kan ge dem de genuint personliga upplevelserna som skapar minnesvärda möten. För oss själva och våra gäster.
Kvalifikationer
Kockutbildning eller meriterande erfarenhet. Det är viktigt att du som person är flexibel, kvalitetsmedveten, organiserad och har framförhållning.
Vi vill gärna att du:
är flexibel och innovativ
har förmåga att samarbeta, ta ansvar och leda en grupp.
är stresstålig och klarar av att leverera under väldigt högt tryck.
uppskattar gästkontakten som vårat öppna kök erbjuder
sprider positiv energi omkring dig
är snabb, noggrann och effektiv
kan och vill bjuda på dig själv

Som arbetsledare i köket kommer du att bistå vår köksmästare med:
· Lösa de problem som kan uppstå i ett kök.
· Inventera och beställa från våra olika leverantörer.
· Att stå i luckan under service.
· Vara ansvarig då köksmästaren inte är på plats.