Arbetsledare till måltidsservice - grundskola

Har du hjärta för mat, måltider och människor? Är du en trygg ledare med förmåga att inspirera och entusiasmera? Vi söker två nya arbetsledare till oss – en till Slottsskolan och en till Gillberga skola. Om det låter som något för dig, läs mer om uppdraget nedan!

Måltidsservice tillhör Serviceförvaltningen och har sedan januari 2019 samlat Eskilstuna kommuns alla offentliga restauranger och kök i en gemensam organisation. Syftet med detta är bland annat att renodla måltidsverksamheten och få en hög och jämn kvalitet över hela kommunen. Måltidschef och kostchefer för varje område, förskola, skola och äldreomsorg ansvarar tillsammans med enhetschefer för sammanlagt cirka 350 medarbetare i ett 90-tal kök.

ARBETSUPPGIFTER
Vi rekryterar nu arbetsledare till måltidsservice, till arbetslagen på Slottsskolan och Gillberga skola. I rollen som arbetsledare arbetar du tillsammans med kockar, måltidsbiträden och övrig kökspersonal i ett arbetslag. Tillsammans arbetar vi utifrån ett förhållningssätt där matlagningen sker från grunden och genomsyras av ett hållbart perspektiv. Som arbetslag ansvarar vi för att servera måltider som är goda, näringsriktiga, tilltalande och miljösmarta!

Som arbetsledare har du ett delat uppdrag där du arbetsleder en del av din arbetstid och utöver det arbetar som kock. Den arbetsledande funktionen består av att leda och fördela det dagliga arbetet där du coachar och vägleder medarbetarna i arbetslaget, både individuellt och i grupp. På Slottsskolan är vi fem medarbetare, och på Gillberga skola är vi tre medarbetare. Du som arbetsledare är en viktig del i att säkerställa kvaliteten i arbetet och bidra till en effektiv resursfördelning. Vidare består dina arbetsuppgifter bland annat av att:

• Vara enhetschefens stöd i den dagliga verksamheten.
• Planera det dagliga arbetet.
• Vara kontaktperson mot kunder och leverantörer.
• Ansvara för att måltidsråden genomförs.
• Genomföra avvikelser, portionsstatistik och EKP/HACCP.
• Hantera korttidsfrånvaro och beställningar av vikarier.
• Agera informationskanal för arbetsgruppen.
• Coacha och motivera medarbetarna att arbeta mot målen.
• Implementera arbetsmetoder.
• Följa upp uppfyllandet av verksamhetens mål.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig med följande kompetens:
• Gymnasieutbildning med inriktning hotell och restaurang eller kockutbildning. Alternativt har du minst 5 års erfarenhet av arbete inom kök.
• Erfarenhet av arbete inom kök.
• Goda kunskaper i svenska språket och grundläggande IT-kunskaper.

Vi ser det meriterande om du:
• Har erfarenhet av arbete inom kök i 5 år eller mer.
• Har erfarenhet av arbetsledande roll inom köksverksamhet.
• Har övrig ledarerfarenhet.

För att lyckas i rollen som arbetsledare är dina personliga egenskaper mycket viktiga. Vi ser att du är en person med ett professionellt och inkluderande bemötande, med en kommunikativ förmåga att förmedla information på ett tydligt sätt. Du är trygg och trivs i din ledarroll där du är den som tar emot frågor från både arbetslaget och kunder. Din trygghet i ledarrollen handlar även om att lyckas inspirera och få med dig arbetslaget att hitta vägar/lösningar, bland annat när förändrade omständigheter uppstår i arbetet och bidrar då med din trygghet i situationen. Som arbetsledare har du har du dessutom förmågan att överblicka behovet av resursfördelningen i arbetet och tar beslut om det samtidigt som du kan möta olika önskemål och åsikter från arbetslaget.

Vi önskar dig varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Vill du vara med och leda vägen?
Vi erbjuder en arbetsplats som går före och leder vägen i en av Sveriges mest hållbara kommuner. Tillsammans med kompetenta och engagerade medarbetare är du med och utvecklar Eskilstuna genom goda hållbara möten, vägledning och service. Genom ett aktivt och modigt medarbetarskap samt ett tillitsfullt och engagerat ledarskap är du med och driver förändring. Du gör skillnad för människor varje dag.

Vi välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan eftersom den ligger till grund för vårt urval.

Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i vår reception på Alva Myrdals Gata 3 D. Märk din ansökan med Rekryteringsenheten och annonsens referensnummer.