Arbetsledare till restaurang mitt i city.

Cirkeln Konferens & Servering AB är ett dotterbolag till ABF Stockholm som driver Restaurang Cirkeln, Cirkeln Bakfickan och Cirkeln Konferens i ABF-huset mitt på Sveavägen. Vi erbjuder allt från dagkonferenser, möten och utbildningar till restaurangbesök, events och festvåning. Vi som arbetar i bolaget är ett litet gäng som ger ett personligt och professionellt bemötande till alla som besöker oss.
Vår vision är att vara marknadsledande på värdefulla möten. Med generösa lokaler, krångelfri bokning, en personlig service och god vällagad mat.
Vår restaurangverksamhet växer och vi söker nu en restaurangansvarig till vår konferens- och restaurangverksamhet som vill göra våra gästers dag lite bättre.
Du behöver brinna för service, vara prestigelös, social, stresstålig och ansvarstagande. Ha goda kunskaper om mat och dryck.
Om tjänsten
Vi söker dig som har ett naturligt ledarskap och gillar att leda personal för att tillsammans med oss alltid uppnå bästa service för våra gäster. I tjänsten ingår driftansvaret för personalen under dagen, förbereda för och ta hand om våra konferensmåltider, kassatjänst i lunchrestaurangen. Du har även ansvar för att ha koll på vårt dryckessortiment samt inhyrning av porslin etc. vid behov.
Du kommer att fungera som den viktiga länken mellan kök och matsal. Att vara flexibel och att alltid kunna rycka in där det behövs är en förutsättning för att kunna arbeta hos oss. Arbetstiden är mestadels förlagd dagtid. (vissa kvällar & helger förekommer)
Vår lunchrestaurang serverar ca 200 lunch på tallrik dagligen. Utöver lunchen har vi konferenser, mingel och events.
Vi lagar maten från grunden och vi lagar bara den mat vi själva tycker om. Vi prioriterar hög kvalité på råvaror och höga smaker i maten i en varierande veckomeny som innehåller kött, fisk och vegetariskt.
Krav
Arbetadt minst 5 år i restaurang (ledande roll meriterande)
Goda kunskaper i egenkontrollprogram/HACCP.
Goda kunskaper i det svenska språket i tal och skrift är ett krav.
Anställningsform: Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning. Vi har kollektivavtal och sätter särskilt värde vid att våra medarbetares villkor är goda. Ansökningarna hanteras löpande.
Ansökan skickas till: fredrik.lindblad@cirkelnstockholm.se Lön: Efter överenskommelse.