Area Manager Skåne/Sydsverige

Brödernas Expanderar

Vi söker nu ytterligare en arbetsvillig kollega till vårat team.

Som Area Manager på Brödernas har du ansvar för 7-12 Restaurangchefer samt coachar i budget, planering och personalhantering.

Vi önskar att du är väldigt kommunikativ, pedagogisk och ödmjuk, samt behärskar Svenska väl i tal och skrift.

Vi ser att du har lång erfarenhet av att leda och driva restaurang, på effektivt och kvalitativt sätt samt är lösningsorienterad.

Din flexibilitet är också viktig då tjänsten även kan komma att innebära resor/övernattningar och arbete på annan ort, för uppstart av restauranger i andra regioner.

Ansvar i tjänsten

Organisera upplärning av nya Restaurangchefer samt följa upp att Restaurangchefen fått all upplärning inför öppning.

Ansvar för majoriteten av öppningar i din region.

Utbilda och coacha Resturangcheferna i hur dem ska utföra sina arbetsroller, hantera budgetar, prognoser och schemaläggning.

Uppföljningar av personalkostnader, fakturering, försäljning, mystery shopper och övriga frågor i drift.

Revisioner, uppföljningar och utbildning.