Assistent Bar Manager - Steam Hotel

ASSISTENT BAR MANAGER

Steam Hotel har flera restauranger och barer, alla med sitt eget koncept och uttryck. Oavsett var i huset du landar för en drink, en längre lunch utan slut, ”just a little bite” eller fullbordad middag, så är det alltid helheten av upplevelsen som är mer intressant än det enskilda framför dig.



VAD VI SÖKER

Du älskar nya utmaningar och vägar för att nå ett gemensamt utsatt mål. Du har en stor passion för mat och dryck men framför allt människor. Du är en social person och brinner för möten & en service ut över de vanliga. Du är förstås punktlig och trivs i en miljö där det är mycket att göra och har alltid en positiv inställning.

Dina huvudsakliga uppdrag är att hålla en hög närvaro med teamet för att leda mot en högre gästnöjdhet och medarbetarnöjdhet. Vi söker en lagkapten som är skickliga att planera och strukturera driften i baren som genererar i friktionsfria servicar genom ett opretentiöst tillvägagångssätt under ett högt tempo där kvaliteten alltid är på topp.

Vi söker dig med en extra kärlek till drycker av alla dess former, och som trivs i- och utanför barerna som besöks av många olika gäster med olika syften. Du är pricksäker när det kommer till kvalitet och har bred kunskap som du kontinuerligt delar med dig av till kollegor och gäster.

Du är strukturerad och har förmågan att prioritera, samtidigt som din personlighet och glädje sprider sig vidare runtom dig oavsett var på Steam Hotel du befinner dig.



DELAR FRÅN ROLLBESKRIVNINGEN SOM KAN BLI DIN FRAMTID

- Bemanning - Assisterar Bar Manager med bemanningen i barerna för att möta de budgeterade nyckeltal för effektivitet, samt bemanningen möter verksamhetens behov för att säkra gästupplevelsen.
- Utbud - Assisterar Bar Manager med att utbudet i baren är intressant och i linje med det framtagna konceptet i baren. Det innefattar även beställningar, och förarbetet inför menyuppdateringar i baren.


- Planering - Säkerställer att planering inför service sker på ett effektivt sätt och att bokningar optimeras på bästa sätt, genom ansvarsfördelning i teamet. Inkluderar säkerställning av förarbete, servicearbete och efterarbete.

- Samarbete - ABM säkerställer en god samarbetsvilja i barernas olika Team men också med medarbetare på andra avdelningar. Alla medarbetare på Steam arbetar mot samma gemensamma mål - ”att skapa stamgäster”. Som Assistent Bar Manager har du ett stort ansvar att få alla att arbeta över avdelningarna.



Välkommen med din ansökan till en riktigt skön arbetsplats.

Intervjuer sker löpande.

Tjänst: Assistent Bar Manager

Anställning: 100%

Tillträde: Augusti 2022

Vi ser fram emot din ansökan.

Sista ansökningsdag 31:a Juli 2022