Assisterande Restaurangchef

Assisterande Restaurangchef
Vi på Turinge Ost & Vin arbetar kontinuerligt med att utveckla vår verksamhet. Inför hösten öppnade vi upp Matsalen med ett nytt koncept, och vi behöver nu din hjälp för att lyfta Matsalen ytterligare.
Vi söker en social och trygg person, som gärna tar initiativ och ansvar. Vår restaurang har hög ambitionsnivå vad gäller mat, dryck och service. Personlighet och en naturlig förmåga att förstå service och kvalitet är av högsta vikt. Vi tar för givet att du som söker har relevant erfarenhet, och är öppen för att dela med dig av din kunskap och dina åsikter.
Vi söker dig som inte är rädd för nya utmaningar eller att ta sig an nya arbetsuppgifter, och som förstår vikten av teamwork. Att mat och dryck är ett stort intresse hos dig ser vi som en förutsättning, och en sommelierutbildning är meriterande.
Arbetsuppgifter
Leda arbetet i matsalen i restaurangchefens frånvaro.
Hantera mail, bokningar och bokningsförfrågningar.
Vara serveringsansvarig.
Självständigt kunna sköta en hel station på ett tillfredsställande sätt
Aktivt arbeta nära övrig personal med ett systematiskt utvecklingsarbete.

Vem är du?
God självkännedom, självkänsla och en stor förmåga att lära är en framgångsfaktor. Att du är nyfiken på att utveckla och att utvecklas, och är intresserad av att arbeta med att ta fram en hållbar restaurangverksamhet.
Vi kan erbjuda dig
En familjär arbetsplats där du får arbeta med mat och dryck av högsta klass.
Vettiga arbetstider.
Vara del i ett företag som utvecklas fort mot högt uppsatta mål.

Du behöver
Älska mat, dryck och service.
Vara ansvarstagande och initiativrik.
Vara snabb, noggrann och effektiv.
Ha ett intresse för försäljning.
Sprida positiv energi omkring dig.
Prata flytande svenska och bra engelska.