Assisterande Restaurangchef

Nya Cappuccino i centrala Göteborg öppnar som Restaurang & Bar och söker en assisterande restaurangchef som är med och leder restaurangpersonalen. Detta blir ett kreativt arbete där du får vara med och utveckla ett nytt koncept i samarbete med restaurangledningen.
Som assisterande restaurangchef ansvarar du för att leda och koordinera den dagliga verksamheten genom att schemalägga och leda personalen. Du kommer även att få sitta med i planeringen av dryckesmeny så erfarenhet av detta eller sommelierutbildning är meriterande.
Egenskaper
Vi förväntar oss att du har god framförhållning, är duktig på planering, logistik och schemaläggning. Du bör vara strukturerad, proaktiv och ta egna initiativ, flexibel och van att hålla igång många olika arbetsuppgifter samtidigt.
Du är en naturlig ledare, har en positiv grundattityd och har förmågan att skapa trivsel och arbetsglädje hos den personal som du ansvarar över. Som person är du målmedveten, driven och ambitiös för att överträffa både gästers och medarbetares förväntningar.
Tjänsten är 100% och i tjänsten ingår dag, kvälls och helgarbete. Lön och anställningsförmåner enligt överenskommelse. Möjlighet till tillträde från och med 15 Maj.