Assisterande Restaurangchef

Assisterande Restaurangchef

Vill du arbeta i ett spännande företag med fokus på kvalitet och service?

Chalmers Konferens & Restauranger bedriver konferens- och restaurangverksamhet på Chalmers Campus Johanneberg och Campus Lindholmen. Bolagen innefattar tillsammans 15 restaurangenheter, två av Göteborgs största konferensanläggningar, företagsreceptioner, cateringverksamhet och vi anordnar middagar och events för upp till 1000 gäster. Detta gör oss till en totalleverantör inom service och logistik på de båda anläggningarna. Vi arbetar med högkvalitativ mat & service och vi erbjuder en spännande arbetsmiljö i ett bra arbetsklimat. Vi är medlemmar i Visita och vi är måna om att vår personal skall trivas hos oss. Vi erbjuder friskvårdsbidrag och andra personalförmåner.
Arbetsplats
Restaurang Wijkanders

Om tjänsten
Till vårt senaste tillskott av restauranger, Wijkanders Bistro & Vinbar söker vi nu en assisterande restaurangchef som kommer bli driftschefens högra hand. Som assisterande restaurangchef kommer du tillsammans med Driftschef ansvara för den dagliga driften. Ditt fokus kommer ligga på det operativa arbetet men innefattar även en del administrativa uppgifter. Arbetet är varierande och ingen dag är den andra lik. Arbetsuppgifterna består av frukost-, lunch och kvällsservering, kassahantering, planering av kommande aktiviteter, se till att rutiner och uppsatta mål efterföljs, merförsäljning mm. Schemaläggning och inköp är också en del av det administrativa arbetet. Arbetet är förlagt till både dagtid och kvällstid.

Om dig
Som person är du glad, ansvarsfull och brinner för att ge förstklassig service. Du trivs i rollen som arbetsledare och stimulerar dina kollegor genom ditt arbete. Du har en utpräglad servicekänsla och ett stort intresse av mat. Om du har god vinkunskap är det ett plus. Du har förmågan att få våra gäster att trivas och må bra och kan leverera service utöver det vanliga och du gör det med ett leende. Du är en glad och positiv person som trivs med att arbeta både självständigt och tillsammans med dina medarbetare i ett växande företag. Arbetet kräver att du kan ta självständiga beslut, därför ser vi att du är handlingskraftig, kreativ och lösningsorienterad.

Din bakgrund
Vi söker dig som har gått restaurangskola eller motsvarande och som har minst fem års dokumenterad arbetslivserfarenhet från branschen. Om du tidigare har arbetat i en större verksamhet och har erfarenhet av att leda personal har du en stor fördel. Goda kunskaper i engelska är ett krav då vi har många internationella gäster.

Ansökan
Vi tar endast emot ansökningar via mail jobb@chalmerskonferens.se senast den 2017-02-15. Intervjuer sker löpande vilket kan innebära att tjänsten tillsätts innan ansökningstiden har gått ut så vänta inte med din ansökan. Skriv "Ass. Restchef Wijkanders" i ämnesraden.

Tillträde Enligt överenskommelse. Snarast.

Kontaktpersoner
För frågor om tjänsten, kontakta Tobias Bätz tobias.batz@chalmerskonferens.se

Besök gärna vår hemsida www.chalmerskonferens.se och www.wijkanders.se för mer information om oss.

Välkommen med din ansökan!