Assisterande restaurangchef rekryteras till expanderande Thaiboat på Söd...

Ett stenkast från Skanstulls tunnelbana, vackert beläget vid Norra Hammarbyhamnen, hittar ni sommarfavoriten Thaiboat - en av Stockholms populäraste sommarkrogar med restaurang, bar och klubbverksamhet.Hit vallfärdargäster för att njuta av paraplydrinkar i solstolar på restaurangensstrand, äta god mat,samt drömma sig tillbaka tillThailandsresan. Då Thaiboat expanderar behöver de nu förstärka sitt driftteam med ytterligare en stjärna, i rollen som assisterande restaurangchef! Rekryteringsprocessen genomförs av Majola men du blir direktanställd av Thaiboat.

OM TJÄNSTEN:

I rollen som assisterande restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften i servisen, i tätt samråd med restaurangchefen. Du är högst aktiv i det operativa arbetet men arbetar även administrativt med schemaläggning, bokningar, beställningar samt med att säkerställa att det finns tillräckligt med personal på plats.

Under högsäsong (maj-augusti) är arbetsbelastningen högre än resterande del av året,vilket ställer krav på stor stresstålighet och effektivitet, då du som restaurangchef vissa kvällar kanha ansvar förupp till 35 personer i personalstyrkan ett kvällsskift.Arbetsbelastningen är även mycket beroende av väder, vilket gör att du inleder varje morgon med att kolla upp dagens väder och bokar personal därefter.

OM DIG SOM SÖKER:

För att trivas i rollen förutsätter vi att du är mycket självgående, driven och prestigelös, med tidigare erfarenhet från ledande positioner. Vidare tror vi att du är en stark ledare med erfarenhet från inköp såväl som schemaläggning och personalplanering. Rollen ställer höga krav på förmåga att ta snabba beslut, egna initiativ samt att på ett lösningsorienterat och flexibelt arbetssätt hantera den dagliga verksamheten. Du är även mycket ansvarstagande, serviceinriktad och stresstålig.

Vi ser gärna att du har praktisk erfarenhet från servis-och/eller bartenderyrket sedan tidigare, i syfte att vara ett ledande exempel för ditt team. Då en stor del av personalen talar thailändskaär detgivetvis mycket meriterande med kunskaper i thailändska, såväl som förståelse för denthailändska kulturen. Som anställd hos Thaiboatkommer du att ingå i ett starkt team där alla hjälps åt, därroliga personalfester är ett stående inslag.

PRAKTISK INFORMATION:

Thaiboats verksamhethåller öppet året runt, med högsäsong under maj till augusti. Tjänsten är på heltid ochinnefattar både dags-och kvällspass såväl som helger, och antalet timmar varierar beroende på säsong i skift mellan kl. 11.00-01.00.Tjänsten kommer tillsättas så fort vi hittat rätt person. Thaiboat är anslutna till Visita och innehar kollektivavtal.