Assisterande Restaurangchef som vill skapa minnesvärde upplevelser

CIAO RAGAZZI! 🍕🔥
Känner du engagemang, arbetsglädje och är du sugen på nya utmaningar inom den italienska matkulturen? Är du redo att ta nästa steg i karriären tillsammans med en arbetsgivare med höga ambitioner? Skulle du vilja ha följande video som ny arbetsplats?

OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

De senaste åren har vi skakat om restaurangscenen i Sverige och utvecklat ett mycket populärt varumärke med fokus på genuin italiensk mat, serverad med känslor och stora vibbar i en lättsam och härlig atmosfär.

Målet med Basta är att skapa italiensk restauranghistoria i Sverige, där har vi satt ribban. Hur snabbt vi kan växa återstår att se men vi vet att det måste ske i en lagom takt där vi kan behålla den genuina kvalitén i matlagningen men även den fantastiska känslan i Basta-familjen.

Allt vi gör bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det som kallas "La Dolce Vita" i Italien. Vi tycker att service är som bäst när det är professionellt men samtidigt avslappnat, lite lekfullt och speciellt när det kommer från hjärtat. Om du delar vår syn på service, vår kärlek till Italien och "La Dolce Vita" så är du helt rätt för oss.

OM DIG

Du är en naturlig ledare med en dynamisk personlighet som gillar att anta stora utmaningar. Du har en problemlösande mentalitet och en stor passion för service samt mat & dryck.

- Du har 2 års erfarenhet av att arbeta i liknande befattning på en restaurang och/eller hotell av hög standard

- Ambitiös och intresserad av att arbeta i en miljö som håller högt tempo och hög standard

- Mycket stor kunskap inom mat & dryck
Sommelier utbildning är ett plus)

- Utåtriktad personlighet som med ett leende på läpparna alltid har det lätt att kommunicera med gäster

- Har bra kunskap inom merförsäljning och förmåga att charma våra gäster

- Du är en strukturerad person med god organisationsförmåga samt är bekväm att arbeta med dator-& restaurangsystem

- Förmåga att jobba självständigt med hög arbetsmoral

- Du har en genuin & brinnande passion för service och gästvänlighet

- Kan kommunicera muntligt på svenska & engelska
ytterligare språk är ett plus)

Arbetsuppgifter

- Ledande roll inom planering, organisering och administrerande av restaurangens dagliga drift

- Leda restaurangen mot gästrelaterade mål genom att coacha, inspirera & motivera ditt team

- Optimera lönsamheten och driva restaurangen mot de satta ekonomiska målen genom att leverera effektiva lösningar på kort-& lång sikt

- Utföra administrativa arbetsuppgifter såsom schemaläggning, lagerbeställningar, lagerhantering samt andra uppgifter när restaurangchefen kräver det

- Säkerställa att både ny-& fastanställda är välutbildade och
uppdaterade inom företagets nyheter & framsteg

- Leda rekryteringsprocessen av ny servispersonal

- Hantera gästklagomål & personalfrågor snarast och inom
företagets policy

- Säkerställa att restaurangs utseende och känsla när det gäller musiknivå, ljus, möbler och renlighet alltid hålls till vår standard

Arbetsuppgifterna innebär mycket eget ansvar och kräver därför att du har ett starkt eget driv och en genuin ansvarskänsla.

Anställningsform: Tillsvidare, arbetstider innefattar kvällar, helger och vardagar

Välkommen med din ansökan!