Assisterande Restaurangchef till O´Learys Hötorget

Assisterande restaurangchef
Vill du arbeta med att få andra glada genom en gästupplevelse i toppklass? Sök då jobb hos oss på O'Learys Hötorget! Vi ligger mitt på Hötorget, ett av Stockholms mest kända landmärken, där vi förutom mat och dryck erbjuder aktiviteter såsom shuffleboard, dart, foosball och 3-kamper! En komplett sportbar helt enkelt! Hos oss arbetar vi som ett team där mottot är: Har vi kul, har kunden kul! Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor.

Om tjänsten
Som assisterande restaurangchef på O’Learys Hötorget agerar du främst som restaurangchefens högra hand. Du är ytterst ansvarig för restaurangen när restaurangchefen inte är på plats. Arbetet innebär att sträva efter att enheten drivs så optimalt som möjligt inom O’Learys koncept med hänsyn till såväl gästernas trivsel som ekonomi och personalens behov. Ni arbetar gemensamt för att gästen ska få en så trevlig upplevelse som möjligt. Restaurangchefens prioritering är att driva försäljning, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet.

Som assisterande restaurangchef kommer dina arbetsuppgifter bland annat bestå av att:
· Arbeta aktivt i driften och stötta personalen där behovet finns, exempelvis som bartender och servis.
· Driva försäljning och följa uppsatta nyckeltal
· Assistera i att leda och fördela arbetet för matsal- & kökspersonalen
· Säkerställa servicenivån
· Öppna samt stänga restaurangen enligt givna direktiv
· Stötta restaurangchefen med administrativa arbetsuppgifter, schemaläggning och internkommunikation

Du deltar aktivt i den dagliga driften av restaurangen vilket innebär att arbetstiden är förlagd till dagar, kvällar och helger. Du är synlig i den dagliga verksamheten för både våra medarbetare och gäster. Du kommer att tillhöra den ledningsgrupp som leder restaurangen. I ledningsgruppen ingår även köksmästaren och vår Operativa Chef. 

Kvalifikationer
Du har tidigare erfarenhet från hovmästartjänst med ansvarsuppgifter och du känner dig trygg i att kliva in i rollen som både servis och bartender. Att coacha ett team till att styra en fullsatt restaurang är något du har erfarenhet av och vi ser att du har god datorvana och gärna arbetat med schemaläggning tidigare. Har du tidigare vana av O´Learys-verksamhet eller annan franchiseverksamhet så ser vi det som meriterande.

Personliga egenskaper
Som person är du flexibel, har en blick för helheten och ser vad som behöver göras på enheten. Du är bra på att skapa goda relationer och gillar att jobba som en del av ett team. Som ledare är du ödmjuk och naturlig och du delegerar uppgifter samt coachar ditt team med tydlighet. Du är en problemlösare som agerar professionellt och behåller ditt servicefokus i både lugna och stressiga situationer.

Övrig info
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid som inleds med sex månaders provanställning. Vi ser gärna att du kan börja hos oss så snart som möjligt. Vi är anslutna till kollektivavtal, erbjuder en generös personalrabatt på våra enheter, friskvårdsbidrag och en arbetsplats där du får möjligheten att vara med och påverka.

Urval kommer att ske löpande, vilket kan innebära att tjänsten blir tillsatt innan sista ansökningsdag, avvakta därför inte med att skicka in din ansökan!

Välkommen med din ansökan!