Assisterande Restaurangchef Universeum

Energi och glädje smittar av sig!! Vi vill att du smittar oss och våra gäster!!
Chalmers Konferens och restauranger är ett expansivt restaurangbolag. Vi finns på ett flertal ställen i stan, tex. Chalmers Campus Johanneberg & Lindholmen Science Park och nu även på Universeum. Totalt sett driver vi 24 restaurangenheter, två av Göteborgs största konferensanläggningar, företagsreceptioner samt cateringverksamhet. Att expandera och växa ställer krav på oss som företag, inte minst när det gäller hållbarhet. Vi vill jobba med ett hållbart ledarskap, en hållbar arbetsmiljö och en hållbar miljöpåverkan. Vi menar att vi jobbar med hållbarhet på riktigt och vi vill därför att alla som jobbar hos oss ska tycka att det är lika viktigt.
Vi söker dig som kan känna igen dig och bli nyfiken på vad våra kärnvärden har för betydelse för oss;
Pålitlig, Personlig och Passionerad. Har vi väckt din nyfikenhet?
Då är vi nyfikna på dig.
Arbetsuppgifter
Vikt läggs vid personlig lämplighet, vi söker en energisk och ambitiös person med en positiv inställning till utmaningar som kommer längs vägen.
Möta, se och ta väl hand om kollegor och gäster där du hanterar bokningsförfrågningar, daglig drift och större projekt såsom banketter och middagar.
• Med hög närvaro att leda, utveckla och kvalitetssäkra driften
• Planera, leda och fördela arbetet under högsäsong, middagar och arrangemang
• Personalansvar så som schemaplanering, vikarieanskaffning och optimering av personalresurser
• Vara behjälplig med att ta emot och lägga in bokningar
• Introducera, handleda praktikanter och nya medarbetare
• Vara behjälplig med enhetens samtliga förekommande arbetsuppgifter
• Varubeställningar, inventering och redovisning av resurser


Arbetstiden är främst förlagd dagtid under veckans alla dagar inklusive helger där kvällsarbete kan förekomma.
Du rapporterar till vår restaurangchef.
Kvalifikationer
Du vill arbeta i vår bransch för att du brinner för service och bygga miljöer där människor trivs. Du har god förmåga att kunna prioritera och planera ditt arbete så att verksamhetens alla delar levererar. En stor social kompetens är nödvändig då du kommer att ha många kontakter både med enskilda och grupper, internt och externt. Hos oss jobbar vi i ett team det innebär en prestigelös miljö där vi fokuserar på samarbete och lösningar.
Arbetet kräver ett stort eget ansvar och förmåga att fatta självständiga beslut. Som person besitter du stor egen drivkraft att skapa bästa lösningen för både kund och oss som bolag. Goda kunskaper i engelska i skrift och tal är ett krav.

Ett meriterade CV från större verksamheter med flertalet resultatavdelningar och arbetsledande i likvärdig befattning är ett plus.


Ansök via mail på jobb@chalmerskonferens.se senast 2022-06-15
Skriv ”Assisterande restaurangchef” i ämnes raden


Anställningsform
Fast anställning med 6 månaders provanställning. Heltid
Lön
Enligt överenskommelse
Tillträde
Enligt överenskommelse
Kontaktpersoner
För frågor om tjänsten, kontakta Marta Hellberg mail; marta.hellberg@chalmerskonferens.se