Avdelningsansvarig Konditor på EKO i Kalmar

Vi vill förstärka vårt kondisgäng med ytterligare en erfaren konditor med avdelningsansvar.

Dina arbetsuppgifter

Din uppgift som konditor är att producera tårtor och bakverk. Som ansvarig för avdelningen leder och fördelar du det dagliga arbetet. Du har god kännedom om egenkontroll, rutiner och produktionens alla steg. Du har förmågan att optimera avdelningens resurser och att se till att rutiner och produktion fungerar väl på avdelning. God service åt våra kunder ser vi som en självklarhet. Konditoriet är placerat tillsammans med vårt Bistro och samarbete med Bistron är en naturlig del av arbetsdagen.

Vår filosofi för våra butikskonditorier är att kunden ska få goda och generösa bakverk till marknadens mest konkurrenskraftiga pris. Vi tillverkar tårtor, bakelser, kaffebröd och kakor. Vårt utbud utvecklas ständigt så du kommer att trivas bäst hos oss om du gillar förändring, ett högt tempo och vill utmana marknaden tillsammans med oss. Vi värdesätter förmågan att följa satta rutiner och skapa goda förutsättningar på avdelningen så att produktion och rutiner fungerar.

Vi producerar stora mängder så erfarenhet av volymförsäljning är meriterande.

Butiken är öppen 9-20 alla dagar. Vårt café är också öppet årets alla dagar till kl. 19.00 så arbete på kvällar och helger ingår som en naturlig del i arbetet.

För tjänsten krävs det att:

- Du har en gymnasial utbildning och branscherfarenhet från bageri eller konditori eller motsvarande, som vi anser är likvärdigt.
- Erfarenhet av arbetsledning är meriterande.
- God svenska i tal och skrift eftersom recept och annan viktig information ges i huvudsak på svenska, andra språk är meriterande.
- Har god kunskap om dokumenterad egenkontroll och livsmedelshygien




Som person är du engagerad och handlingskraftig med stort intresse för försäljning och för produkterna. Du inspireras av utmaningar och siktar alltid på bästa resultat i varje uppgift.

Du arbetar effektivt och är lugn, strukturerad, noggrann och värdesätter ordning och reda.

Din ansökan

Välkommen med din ansökan senast den 4 April 2021

Tjänsten avser heltid och är en tillsvidareanställning som börjar med 6 månaders provanställning. Tillträde efter överenskommelse

Vi tillämpar löpande anställning vilket gör att tjänsten kan vara tillsatt innan ansökningstiden går ut.