Avdelningsansvarig serveringspersonal

Glada Ankan Restaurang & Catering AB är ett privatägt företag som driver flera serveringar i Kulturhuset i Stockholm, Teaterbaren, World News Cafe och Stockholms Terrassen.Företaget står inför spännande förändringar i verksamheten, bl a övertagande av två nya enheter i huset och en ombyggnation av befintliga serveringar.I samband med detta behöver vi utöka med nya medarbetare och söker därför Avdelningsansvarig till restaurang Kantinen som är Stadsteaterns personalmatsal.Arbetsuppgifterna består i att ansvara för verksamheten...Serveringen har öppet alla dagar i veckan.Du kommer ingå i det team som sköter cafeer, barer, serveringar, garderober och beställningar i huset och där vi vid behov och möjlighet hjälper varandra.Arbetet kräver vana av arbetsledning och ansvar, god planeringsförmåga, ordningssinne och utvecklad känsla för gästbemötande.God kunskap om och vana av servering, kaffehantering, barservering och livsmedelshantering är en förutsättning.Arbetstiden är heltid, schemalagd och till viss del förlagd till kvällar och helger.Tjänsten är en heltids fastanställning. Teaterbaren ligger i Kulturhuset och har öppet alla dagar i veckan.Restaurangen har cirka 400 sittplatser och serverar dagens lunch, barverksamhet, cafe, bistroservering och pausservering i samband med föreställningar och andra arrangemang på Stockholms Stadsteater och Kulturhuset.Vi har även festvånings- och beställningsverksamhet.Vi driver också World News Cafe vid Läsesalongen och Stockholms Terrassen sommartid på Kulturhusets tak.