Avdelningschef O'Learys Arlanda

Vi söker en driftig och sportintresserad avdelningschef till våra två O Learysenheter på Arlanda Flygplats. O Learys är en av Sveriges ledande restaurangkedjor med 30 sportbarer över hela landet. Sedan våren 2004 är SSP huvudägare av O Learys Trademark AB. Varje O Learys-restaurang skall upplevas som en kvarterskrog i Boston, var den än ligger. Det skall vara en informell upplevelserestaurang i flödeslägen, temasatt kring sport och amerikansk mat. Som avdelningschef kommer du att ha drifts- och resultatansvaret för O Learys Bar & Cafe på terminal 4, likväl som för O Learys Bar & Restaurant på terminal 5. Du rapporterar till manager F & B och ingår i ledningen för F & B, Arlanda. Dina arbetsuppgifter innebär: . Säkerställa att O Learyskonceptet efterlevs på avdelningarna . Driva försäljningen i enlighet med företagets mål . Resultatansvar för enheterna . Personalansvar för all personal på avdelningarna . Säkerställa att produkterna alltid håller överenskommen nivå . Alltid sträva efter en mycket hög servicenivå Utbildning och bakgrund Du ska ha dokumenterad ledarerfarenhet från restaurangbranschen, god erfarenhet av att coacha personal, och självklart har du goda kunskaper i svenska och engelska i såväl tal som skrift. Du ska ha någon form av eftergymnasial utbildning, förmodligen med inriktning mot försäljning eller ekonomi. Har du dessutom tidigare erfarenhet av att arbeta inom ett koncept ser vi det som en merit.