Avdelningschef Restaurangen, IKEA Food Umeå

Nu söker IKEA Umeå två nya Avdelningschefer till vår Restaurangfunktion Food. Internt kallar vi dessa tjänster Kitchen Production Manager och Commercial Restaurant Manager. Vi söker dig som brinner för att leda & utveckla människor och vår restaurangverksamhet framåt. Har du också ett intresse för mat, delar IKEAs värderingar och tror på vår vision? – ”att skapa en bättre vardag för de många människorna”. Sök då redan idag!
Vi söker dig med god självinsikt och som är trygg i ditt ledarskap. Du är driven och engagerad med ett stort fokus på människor, både våra gäster och medarbetare. Du är positiv, entusiastisk och vill motivera & engagera alla våra medarbetare till att överträffa våra gästers förväntningar. Du arbetar tillsammans med ditt team för att uppnå uppsatta mål för verksamheten. Du delegerar ansvar och självklart följer du alltid upp. Du är lösningsorienterad, vågar tänka nytt och utmana befintliga arbetssätt. Du är inte rädd för att testa och göra misstag, och sedan testa igen. Du har lätt för att samarbeta med andra och skapa goda relationer. Du kommunicerar på ett ärligt, enkelt och inspirerande sätt. På IKEA är säkerheten prioriterad, därför är det viktigt att du som ledare representerar en kultur där säkerhet alltid kommer först.
På IKEA tror vi att varje individ har något värdefullt att erbjuda och vi rekryterar i första hand utifrån vem du är som person och vilka värderingar som driver dig. För att lyckas i denna roll ser vi dock att du har tidigare ledarerfarenhet och du behöver kunna kommunicera på svenska i tal och skrift samt ha en god förståelse i engelska.


Ditt ansvar
Som Avdelningschef i Restaurangen kommer du ha direkt personalansvar för ca 10 medarbetare och 1 Team Leader som du ska leda, coacha och utveckla i enighet med IKEAs personalidé och värderingar. Personalansvaret innebär att du bland annat ansvarar för utvecklingssamtal, utbildning, tidsrapportering och rehabprocesser.
Du kommer också att:
• Säkerställa fantastiska kundupplevelser genom att överträffa våra gästers förväntningar
• Driva Foods kommersiella kalender och integrera kommersiella strategier så som kampanjer i hela varuhuset
• Maximera försäljningen genom kommersiell och operativ excellens
• Säkerställa en trygg och säker miljö för både kunder och medarbetare genom att se till att globala och nationella rutiner uppfylls
• Sträva efter att förbättra, förenkla och utveckla arbetssätt och rutiner
• Säkra lämpliga processer och förfaranden för att säkerställa kvaliteten på livsmedel, livsmedelssäkerhet, införa vitalitet och minska avfallet
• Leda och hantera livsmedelskedjan för effektiv beställning, produktion och lagernivåer för att maximera lönsamheten
• Se till att restaurangköket och all utrustning underhålls och är i fullt fungerande skick
• Aktivt bidra i Foods ledningsgrupp och funktionens långsiktiga strategiska planering
• Leda, coacha och inspirera ett mångsidigt team som har rätt kompetens och som får möjlighet att agera på eget initiativ
• Säkra att vi har succession där medarbetarna får möjlighet att växa och utvecklas inom funktionen
• Bidra till att IKEA är en fantastisk arbetsplats


Om detta arbetsområde
Vi erbjuder spännande och utmanande tjänster som Kitchen Production Manager och Commercial Restaurant Manager på IKEA Umeå – ett varuhus med en start kultur och drivkraft för tillväxt. Dessa tjänster är tillsvidareanställningar på heltid med startdatum enligt överenskommelse. Arbete sker dag- och kvällstid, vardagar samt var tredje helg. Tjänsterna tillhör Unionen.
Restaurangfunktionen Food består av Food Manager, Kitchen Production Manager, Commercial Restaurant Manager, Team Leaders, Specialister och ett stort gäng med härliga medarbetare där vi arbetar tillsammans på alla våra plaster; kundrestaurang, café, bistro, Swedish Food Market och personalrestaurang. Du kommer vara en del av Foods ledningsgrupp och rapporterar till Food Manager.
På IKEA har vi förmåner i form av personalrabatt, friskvårdsbidrag, hälsokonto samt bonusprogram för alla våra anställda. Men erbjudandet som IKEA framför allt erbjuder dig är en arbetsplats där det finns en stark tro på dig som medarbetare. Vi är en arbetsplats där det finns olika sätt att växa på. När du växer, växer också IKEA!


Ansök nu!
Ansök via vår hemsida www.ikea.se/jobb med CV och personlig brev.
Har du frågor om tjänsten vänligen hör av dig till IKEA Food Manager Simon Toft, simon.toft@ingka.ikea.com
För frågor om rekryteringsprocessen välkommen att kontakta rekryteringsspecialist Sophia Rosander, sophia.rosander@ingka.ikea.com
Sista ansökningsdag är söndag 5 mars. Vi ser fram emot din ansökan!