Bagare- orientaliskt

Vi söker nu en Bagare med inriktning orientaliskt, till vår verksamhet i Göteborg. Vi är sjätte generationens bagare som förvaltar bagarkonsten, traditionerna och det gedigna hantverk som krävs för att kunna baka riktigt bra tunnbröd. Kunskapen och passionen går i arv och för varje ny generation är vi flera som brinner för att fortsätta föra verksamheten framåt. Det är därför med stolthet vår familj kallar sig för sjätte generationens bagare som med stor hantverksskicklighet, kunskap och höga kvalitetskrav bakar det traditionsrika tunnbrödet från Orienten – Liba Bröd!
I dag består vårt bageri av tekniskt avancerade maskiner hämtade från Libanon, och som är framtagna för att bereda vårt bröd, arbetet är till stora delar är automatiserat. Liba Bröd följer internationell standard för hygien av mat samt svenska regler och lagkrav relaterade till livsmedelssäkerhet. Vi är certifierad enligt ISO22000:2005. En certifiering enligt ISO22000 visar att vår livsmedelstillverkning har en proaktiv strategi inom livsmedelssäkerhet.
I rollen som Bagare så ansvarar du för många olika uppgifter som tillkommer kring livsmedelstillverkningen. Bl.a. så ingår att arbeta med övervakning/avsyning, kvalitetskontroll samt starta och stoppa maskinerna som används. Vid produktionsbyte är du en viktig del i att på ett säkert och kvalitetsmedvetet sätt ställa om produktionen. Arbetstiderna varierar och det förekommer dag-, kväll-, och nattjobb.
Krav:
Arabisktalande
God kännedom om SALTEK bagerimaskiner
Minst 5 års erfarenhet av tillverkning av orientaliskt bröd



Meritande (men ej krav)
Utbildning inom livsmedel och livsmedelssäkerhet
Truckkort



Personliga egenskaper:
Vi tror att du är en noggrann och flexibel person med blick för vad som behövs göras. Att du har lätt för att samarbeta och klarar av att hålla ett högt tempo över dagen utan att tappa engagemanget. Du arbetar systematiskt och förstår vikten av att vara "rätt person på rätt plats". Då vi arbetar med livsmedelshantering krävs det att du förstår vikten av god hygien samt föreskrivna ordningsregler på arbetsplatsen.
Anställningsform/omfattning/tjänstgöringsort: Tillsvidareanställning, heltid i Göteborg. Tillträdesdag, enligt överenskommelse. Urval och intervjuer sker löpande, vi välkomnar därför din ansökan redan idag.