Bagare till Örnsbergs Bageri

Vi söker en till två bagare till vårt lilla hantverksbageri i Örnsberg, Hägersten.
Vi är ett litet bageri där du arbetar med alla delar inom bageri och en del konditori. Är du kreativ och initiativrik finns alla möjligheter att vara med och påverka både utbud och processer i bageriet.
Brödet bakas primärt på surdeg, vilket innebär att du som söker behöver ha mycket goda kunskaper på detta område. Vi arbetar företrädesvis med ekologiskt mjöl utan tillsatser. Olika kulturspannmål förekommer i flera av de bröd vi bakar.
Utöver bröd och sötebröd såsom croissanter, wienerbröd och bullar tillverkar vi egna tårtor, bakelser, kakor, biskvier och diverse andra produkter.
Gillar du interaktion med kunderna så kommer du trivas hos oss! Vi har världens trevligaste kunder och det är helt öppet mellan bageriet och butiken.
Vi söker dig med passion, kreativitet och genuint intresse som antingen:
-kan arbeta heltid vardagar
alt.
-är tillgänglig som extrabagare / vikarie under, i första hand, vardagar vid sjukdom och semester. Du kanske är pensionerad bagare med passionen kvar för yrket och som gärna jobbar lite extra när det behövs? Eller du kanske är studerande med flexibla tider?
Erfarenhet, kunskap och förståelse av att arbeta med surdeg på ekologiskt mjöl utan tillsatser är ett absolut krav. Det kan vara som yrkesman eller passionerad hemmabagare.
Bageriet är litet och du arbetar själv som bagare men har trevliga kollegor i butik och kallskänk så du är inte ensam. Vi har ofta elever från gymnasiet och komvux som du handleder och vägleder inom bageri och konditori.
Du behöver kunna arbeta självständigt och anpassa utbud och volym utifrån säsong och efterfrågan.
Start för tjänsten/-erna är beräknad till början av januari 2023 (ev tidigare om önskvärt), men vänta inte för länge då rekrytering sker löpande och provjobb kan bli aktuellt innan dess.
Ange i Ämnesraden vid ansökan om du söker heltid eller som extrabagare.
Varmt välkommen med din ansökan!