Bagare/kökspersonal sökes till vår kolloverksamhet

Vill du vara del i ett kreativt team, ha ett sommarjobb som arbetar för att ge ungdomarna deras bästa sommarupplevelse?
Sök då tjänsten som bagare på vår kollogård Djuprämmen.
Arbetsuppgifter
Till vår kollogård Djuprämmen söker vi nu en bagare som brinner för att arbeta med bageri, men även att arbeta med matlagning. I din roll som bagare på kollogården innebär det att baka och producera bröd till frukostbuffén. Det innebär också att baka till andra måltider eller tillställningar under barnens kollovistelse. Som bagare hos oss kommer du även vara delaktig i beredning och lättare matlagning av andra måltider, självklart i samarbete med övrig kökspersonal. Som bagare och personal i köket bor och lever du på kollogården därför behöver du vara trygg i att vara borta hemifrån i minst 5 veckor. Då vi har många deltagare med specialkost innefattar jobbet även att baka bröd anpassat för olika specialkostbehov.  


Vem söker vi?
Vi söker dig som brinner för bakning och har en önskan att jobba nära naturen men också i nära samarbete med kollegor och deltagare på vår kollogård. Du kommer att vägledas av en köksansvarig. Dina arbetsuppgifter kommer även vara att vägleda barn- och ungdomar som vill delta i bakning. Då vi vill att ungdomarna ska upptäcka de olika sidorna av matlagning och bakning krävs det att du kan bemöta kollodeltagarna på ett pedagogiskt och inspirerande sätt för att eventuellt väcka en förståelse och ett framtida intresse. Du ska också efterleva kraven på kvalité och hygien.
Personliga egenskaper
ansvarstagande
strukturerad
påhittig
initiativrik
flexibel
uthållig
punktlig

Erfarenher
erfarenhet av storkök/bageri eller motsvarande meriterande
intresse för bakning meriterande
gärna erfarenhet av kollo, friluftsliv eller lägerverksamhet
kunna vara lyhörd för barn och ungdomars behov och önskemål
meriterande om du har kunskap och tidigare erfarenhet av specialkost
meriterande om du har kunskaper om att kunna laga mat/baka i utemiljöer

Om företaget
Utepedagogik Sverige AB bedriver kollo/lägerverksamhet på flera kollogårdar för barn och ungdomar i åldrarna 9-16 år med inriktning på äventyr och vår verksamhet är inriktat på utepedagogisk verksamhet. Hörnstenarna i Utepedagogik Sverige AB pedagogiska kolloverksamhet är: säkerhet, kvalitet, trygghet och gemenskap, samt att utbildade vuxna med en bred kompetens utgör en god förebild. Våra ledord är "på våra kollogårdar ska du kunna känna dig trygg att vara vem du vill".