Bagare/konditor till Rosersbergs Slottshotell

Rosersbergs Slottshotell ingår i Stockholm Meeting Selection. Stockholm Meeting Selection är en familj av unika mötesplatser. Hos oss kan våra gäster ha konferens i en brödfabrik, gifta sig i kungliga salar och träna på Sveriges bästa idrottsanläggning. Men viktigast av allt – hos oss kan de uppleva livets goda, var de än väljer att mötas.

På Rosersbergs Slottshotell vid Arlanda välkomnar vi gäster från när och fjärran till en helt unik miljö på ett av Sveriges kungliga slott. Här finns konferens- och möteslokaler för dom som kräver det lilla extra, pampiga bröllopsvenues med vykortsbakgrund och festlokaler med finess och avskildhet. I våra slottsflyglar sover våra gäster som en prins och drömmer om historiens vingslag i Karl XIV Johan och hans hustru Desiderias forna lustslott och sommarresidens.

Din profil

Nu söker vi dig som har passion för bageri, kaffe, kvalitet och hantverk, du visar stor omtanke för gäster och kollegor, har ett genuint intresse för mat & dryck, du tycker om att arbeta noggrant och organiserat. Du har tidigare erfarenhet som bagare/konditor.

I arbetsuppgifterna ingår även att skapa och upprätthålla effektiva arbetsrutiner, kvalitetssäkra produkter samt egenkontrollarbete. Vi värdesätter att du som bagare är noggrann, strukturerad, organiserad och flexibel.

Om tjänsten

Som bagare/konditor hos oss är du en utav våra nyckelspelare, du ansvarar för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla bakelser, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa innovativa idéer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Vid behov är du behjälplig i andra avdelningar i köket.

Du kommer att ingå i ett härligt gäng som älskar att ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga. Och som bonus får du även dagligen arbeta i en vacker miljö omsluten av historiens vingslag.

Tjänsten är mestadels förlagd till dagar, men kvällar och helger kan förekomma.

Av dig förväntar vi oss:

- Du har ett par års erfarenhet som konditor / bagare.
- Du är självgående och tycker om att utveckla och att utvecklas
- Du kan jobba självständigt samt i team
- Du tycker om att överträffa gästernas förväntningar
- Behärskar svenska i tal och skrift
- Du är stresstålig, närvarande och lyhörd

Vad kan vi erbjuda dig?

Vi är en liten familjär organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.

Tjänsten är en tills vidare anställning, på heltid. Arbetstiden är efter rullande schema där dagar, kvällar och helger förekommer. Lönen är enligt avtal med 6 månaders provanställning.

Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan.