Bagariansvarig

ICA Kvantum Borlänge tar nya grepp och förnyar butiken och satsar ännu mera på ett sortiment med goda färskvaror som vi presenterar på ett trevligt sätt.

Därför söker vi nu en BAGERIANSVARIG medarbetare till bageriet, som är kreativ, öppen, initiativrik och tycker om stora utmaningar. Det är viktigt att personen ifråga vill fullfölja och driva igenom de idéer vi har kring bageri med sortiment - presentation och utveckling - drift och show i bageriet.
Då bageriet inte finns idag söker vi dig som kan vara med och starta upp denna avdelning från början.
Förmågan att se möjligheter och kunna jobba efter givna riktlinjer är ett måste.
Detta bageri skall presentera matbröd, surdegsbröd, kaffebröd, bakverk och konditoriprodukter på ett nytt och spännande sätt. Det är viktigt att du som söker kan planera för och genomföra tillverkning av detta sortiment med för bageri traditionella maskiner.
Du bör ha erforderlig kunskap om ekonomi och data för att kunna ansvara för denna enhet och det är en fördel om du haft drift- och personalansvar tidigare.

Då vi vill skapa ett butiksbageri där känslan av nybakat ALLTID finns i bageriet krävs att man bakar på för bageri lite okonventionella tider. Det är också viktigt för oss att skapa en känsla av "det gamla bageriet" för butik, vilket kräver att du har en känsla för vad ett rustikt bageri är.