Bageriansvarig

Är du en erfaren bagare & konditor som brinner för ditt yrke och att inspirera som ledare?
Som bageriansvarig ansvarar du för verksamhetens drift, sortiment, kvalitet och utveckling inom bröd, bakverk och desserter.
Du är själv högst aktiv i driften och överser i övrigt bageriets personalfrågor, ekonomi, försäljning, rutiner etc. Du rapporterar till F&B Manager och tillsammans utvecklar ni bageriets koncept och filosofi.
Vi söker dig som har flera års erfarenhet inom bageri och konditori och även tidigare haft personalansvar. Du har arbetat inom liknande verksamhet och vet hur du kombinerar stora volymer med hög kvalitet, du arbetar effektivt med stark känsla för estetik, smak och detaljer. Som ledare är du lyhörd, omtänksam, tydlig och strukturerad och som kollega är du en öppen, prestigelös lagspelare. Du har ett gott sinne för ekonomi och planering samt ett stort intresse för konceptutveckling, sortiment och givetvis ditt hantverk.
Du förstår att du är en viktig del av gästupplevelsen på Kosta Bageri och delar företagets värderingar och målsättningar.
Arbetstiderna går efter ett rullande schema och är förlagda till vardagar och helger. Tjänsten tillsätts så snart vi hittar rätt person, med tillträde enligt överenskommelse. Vi kräver goda kunskaper i det svenska språket.