Bagerichef – Palma Bread, Mallorca

Vill du vara med och leda och ta Palma Bread till nästa utmanande steg? Vill du bli vår Bagerichef?
 
Vi söker dig som är en driven, framåt och duktig hantverksbagare som kan leda och coacha ett team, och som nu vill utmanas i en ny kultur och arbeta med toppkvalité i ett svenskägt bageri som har vuxit snabbt och stadigt och har ett erkännande idag som Mallorcas absolut bästa bageri.
 
Palma Bread fortsätter att växa på Mallorca. I juni 2019 öppnade Palma Bread bageri och brödbutik i Palmas trevligaste kvarter. Ett år senare, i juli 2020, utökades verksamheten med ytterligare en brödbutik med café. I våras öppnades den tredje butiken med ett större elegant café på bästa adressen centralt i Palma. Volymerna och antalet kunder ökar stadigt och fler projekt på Mallorca står för dörren samt att vi även planerar vi för en spännande etablering på det spanska fastlandet.
 
Vi söker en rutinerad och mycket duktig Bagare som vill coacha ett duktigt internationellt team av bagare och kanske inom 2 år axla ansvaret för en nyetablering. Vi söker dig som vill prova på ett nytt spännande uppdrag, som vill utvecklas och vill vara med och ta Palma Bread till nästa steg. Du har minst 3–5 års erfarenhet av att ha bakat surdeg, kavlat, bullar och gärna även kondis. Du ska brinna för kvalité och de bästa råvaror. Du ska ha öga för finish, kvalité och det där lilla extra. 
 
Du ska kunna arbeta effektivt och planerat och få ut en hög och jämn kvalité varje dag samt att du har förmågan att med energi och engagemang kunna leda, coacha och få ut det bästa av andra. Din absolut viktigaste egenskap är att se andra människor och deras kvalitéer, kunna utveckla & stötta andra bagare att utvecklas men du ska också kunna sätta gränser. 
 
Du sporras av att se andra växa och av att bygga ett framgångsrikt team. Du ska kunna arbeta strukturerat med en god översikt av verksamheten. Du kommer hjälpa oss med planeringen av en etablering på det spanska fastlandet. Du kommer arbeta sida vid sida med ägarna och ledningsgruppen.
 
Vi lovar goda villkor och ett spännande uppdrag i en underbar miljö samt stora möjligheter till en rejäl utveckling. Vi ställer höga krav på personligheten och kräver ansvarskänsla och ärlighet, engagemang, driv och noggrannhet samt hög känsla för kvalitet. Du ska vara strukturerad och effektiv samt lösningsorienterad, idérik och flexibel, gilla utmaningar, omväxling och lite av äventyr vilket arbetet i en ny kultur kräver. För rätt person kan en mycket intressant karriär starta. Det är enkelt och smidigt att som svensk arbeta i annat EU-land och vi kan hjälpa till med boendet, till exempel ordna en möblerad tjänstebostad.
 
Har du några frågor gällande tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Future Management; Alexander Lindgren, 072-740 79 98.
 
För att söka tjänsten går du in på Future Managements hemsida www.futuremanagement.se. 
 
Vi hanterar inga ansökningar via post eller e-post. 
 
Vi ser gärna att du vid intresse skickar din ansökan så snart som möjligt.
 
Varmt välkommen med din ansökan!
 
Se mer på vårt Instagram @palmabread


Palma Bread - #RETHINKINGBREAD