Bagerichef/Bageriansvarig

Vi söker nu en Bagerichef för en heltidstjänst till vår Bageri som ligger i Hägersten. Baronen tillhandhåller sina varor i egna butiker i större köpcentra och genom leverans till cafeer, butiker, restauranger och hotell. Bagerisortimentet är troligtvis det största i Stockholm. Köket är modernt och godkänt enligt EU-reglerna. Vi samarbetar med några nyckelkunder för att utveckla våra erbjudanden för att nå nya kunder och för att anpassa recepten till de senaste dieterna som GI-bröd, ekologiskt bröd och ekologisk mat. - Som Bagerichef på Baronen ansvarar du för den dagliga driften av din verksamhet. Ansvarsområden kommer att innefatta daglig kvalitetskontroll av de varor som kommer att produceras och levereras. För dig är kunden och kundens önskemål alltid nummer ett och du brinner för försäljning, kvalite och service. Genom att utveckla och motivera din personal arbetar du aktivt för att öka försäljning och kvalite inom ramarna för vårt bagerikoncept. - Som Bagerichef ansvarar du för bageriets operativa drift och resultatutveckling. Du arbetar dagligen med att säkerställa att resultaten motsvarar kundernas förväntningar, följa upp lönsamhetsmål och att optimera resurserna. Tillsammans med din personal deltar du aktivt i den dagliga driften. - Som Butikschef är ditt viktigaste verktyg din personal. Genom ditt ledarskap får medarbetarna möjlighet att utvecklas och tillsammans når ni uppsatta mål - Du måste dela upp dagen och se till att allting fungerar som det skall, att personalen är på plats, ser till att det finns tillräckligt med backar (att dem är rena), ser till att chaufförerna åker iväg i rätt tid när du jobbar minst 2 dagar under natt tid och att det fungerar när du inte är där, ser till att varor packas rätt, etiketter klistras åt rätt håll. Innehållet i etiketten är rätt. Det sista men inte minsta är att kunderna får sina varor rätt och inte fel. Antalet som orderbeställs måste stämma när man packar ner. Du måste alltid hålla kontakt med vår leverans kunder som vi har. Ringa och kontrollera att alla har fått sina varor, om inte åtgärder du det direkt och mm. - Som person är du handlingskraftig och resultatinriktad med ett engagemang som smittar. Du vinner lätt andras förtroende och har förmågan att kunna leda och utveckla dina medarbetare. - Som chef är du noggrann och ansvarstagande och du känner dig trygg i rollen som arbetsledare. Du har god kommunikationsförmåga och en god förmåga att skapa nätverk och samarbeta i team. - Du som är intresserad av denna befattning bör vara road av att arbeta i en tempofylld miljö med många kontaktytor och goda möjligheter att inom ansvarsområdets ramar ta egna initiativ och fatta egna beslut Din profil Du är högutbildad. Du har flerårig arbetslivserfarenhet och har tidigare ledarerfarenhet med goda resultat, gärna från detaljhandeln eller motsvarande. Du har tidigare hanterat såväl personal som resultatansvar, är kunnig inom bageridrift. Ytterligare utbildning inom butiksledning eller ledarskap är meriterande liksom erfarenhet från arbete i konceptföretag. Vi ser gärna att du har B-körkort. Har du kunskaper inom områdena arbetsmiljö, personalsäkerhet, arbetsrätt och rekrytering är det meriterande. Våra butiker och leveranskunder är öppna årets alla dagar, så arbete på kvällar och helger ingår som en naturlig del i Bageriet. Du får själv känna och dela upp dina dagar mot morgnar, kvällar och helger. Ansök idag!