Bake Off-ansvarig till Ica Supermarket i Svalöv

Om tjänsten:

Du kommer arbeta som Bake Off-driftansvarig.

Du kommer vara den som mest arbetar aktivt i avdelningen och leder avdelningen genom att säkerställa driften med tex. sortiment, påfyllning, order, leveranser, driftsmanualer, svinnanalyser och prissättningar. Du kommer medverka i butikens driftgrupp. Det är viktigt för oss att man hjälps åt och är flygande i hela butiken och medverkar att förutse dagens behov.

Vår bake-off avdelning förbereder och bakar mestadels jäs-produkter av färdig deg med även förjästa bakeoff-produkter. Tjänsten innefattar inget personalansvar med schemaläggning.

Tjänsten är ett vikariat med ev. förlängning och arbete förläggs på dagtid, kvällar och helger under butikens öppettider kl 7-21. Tjänsten omfattar 35 h/vecka. Tjänsten kan även omfatta en del kassaarbete, såsom rast avlösningar.

Profil:

Du som person är noggrann, ansvarstagande och tycker om ordning och reda. Du är driftig och initiativtagande som gärna kommer med förslag om förändringar och förbättringar och får saker gjorda utan att tumma på kvaliteten. Du håller bra tempo och jobbar effektivt. Du är en pärla på service och kundbemötande. Ett intresse för mat och matinspiration är givet.

Krav:

Kunskap och förståelse i ICAs egna affärssystem: Store Office, Min Butik och AOB.

Kunskap och förståelse i ICAs Egenkontroll

Grundläggande kunskap om Butiksekonomi med svinnanalyser och lönsamhetskalkyler.

Meriterande:

Erfarenhet att arbetat i bake-off, bageri, konditori och med öppna livsmedel

Erfarenhet med arbete inom färskvaror och kallskänka, då dessa avdelningar arbetar tätt ihop.

Erfarenhet att driva / skapa en egen avdelning

Utbildning: ICAs Effektiv Butiksdrift, BLU - ICAs Butiksledarutbildning

Livsmedelhygienutbildning och säker mat, tex. inom Haccp

Tjänsten är ett vikariat som Bake Off-ansvarig 35 h/vecka
Start omgående till och med september 2022.

MRC Bemanning ansvarar för rekryteringen av denna tjänst.

Har du frågor kring dessa tjänster, mejla Konsultchef på MRC Syd: ann-charlott@mrcbemanning.se

Observera att vi inte tar emot några ansökningar via e-post, du ansöker via länken nedan. Då urvalet sker löpande ser vi gärna att du skickar din ansökan snarast.

Vi ser fram emot din ansökan!