BARCHEF

Cuckoo’s Nest är en restaurang, bar och mötesplats för visionärer och drömmare, kreatörer och tvärtomtänkare, innovatörer och möjlighetsmänniskor. Ett ställe besjälat av kraften och energin från platsen där vi finns - Radisson Blu Riverside Hotel på Lindholmen. Att Cuckoo’s Nest är en plats där man befinner sig i gränslandet mellan genialitet och galenskap avspeglar sig i allt från inredning till servicen till våra gäster. Vår fantastiska bar är tvåfaldig vinnare av priset Europas Bästa Bar!

Vi söker dig som vill bli vår nya barchef och tillsammans med ett passionerat, glatt team vill arbeta i vår prisbelönta bar, som alltid strävar efter att ge våra gäster den bästa servicen.

Vem är du?

Vi söker dig som är kreativ, grym på smaker och skapa nya cocktails, du har stor sprit/dryckeskunskap samt hur de kombineras. Van att arbeta med produkter av hög kvalitet.
Självklart vågar du tänka nytt och gärna lite galet, gillar att alltid ligga i framkant. Du är ständigt uppdaterad och lyhörd på nya trender inom bar och dryck.

Viktiga egenskaper för oss är att du är ödmjuk, lyhörd och har en grym serviceanda.
Du är även driven, engagerad i resultat och mål. En stor passion för att ständigt utveckla baren och ligga i framkant, du är strukturerad och ordningsam samt har öga för detaljer. Vi ser att du kommer från en liknande roll och gärna har relevant yrkesutbildning. Du är van att ha en ledande, inspirerande & coachande roll och sprida glädje i vårt team.

I rollen ingår även:

-Bemanning av baren
-Rekrytering av nya kollegor
-Inköpsansvar
-Inventeringsansvar
-Utveckling av nya dryckes & cocktaillistor
-Utbilda personal i dryck och cocktails
-Delta på planeringsmöten

Vi erbjuder:
- En rolig och fartfylld roll med arbetstider mestadels kvällstid.
- Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten
- Schysta villkor och kollektivavtal.
- Ett helt hus med härliga kollegor!
- Friskvårdsbidrag
-Personalpris på världens alla Radisson hotel samt Winn Hotel group
-Utbildningar

Du rapporterar till Josefine Thelin Food & Beverage manager

Intervjuer sker löpande
Tjänst: Barchef
Anställning: 100% med 6 mån provanställning, lön enligt överenskommelse
Tillträde: September 2022

Vi ser fram emot din ansökan!